写楽（冩樂） （しゃらく）

冩樂　純米吟醸　無濾過生
冷酒。

上立ち香、含み香共に濃厚芳醇なバナナ香。
口に含むと、甘旨の中に微かな酸味があり
飲み終わりに苦味が出てスッと切れる。

一旦口の中をリフレッシュする形で、
カマンベールチーズがよく合いました。

冩樂 純米吟醸 おりがらみ 参 生酒

上立ち香は華やかで、メロンやマスカット、白桃を思わせる。
口に含むと少しのガス感がある。
甘味と酸味の調和が素晴らしく、骨格のある味わいでかなりフルーティーな印象を受ける。
オリを混ぜるとバナナ様の風味が加わり、舌触りがなめらかになる。
最後に若干の苦味としっかりしたアルコール感でスッパリとキレていく。
しかしいきなり消えるわけではなく、嚥下したあともふんわりとした香りが口に残る感覚がよい。
ほどよい甘酸とキレによって盃が進みすぎる。
単体でも食中酒でもいけるだろう。
定番の火入れ純米酒でも十分なおいしさを誇る冩樂だが、私にとって本品のレベルは特に高い。
ここまであれこれと述べてきたが、結局のところ「おいしい」の一言である。
人気商品であるがゆえにポイント制になっている店もあるようだが、普通に店頭で買えるところも多い。
現在既におりがらみの時期は終わりを迎えているが、酒屋でも飲み屋でもどこかで見かけたらぜひ味わっていただきたい逸品である。

🫰★4.7
冩楽 純米酒 無濾過生

数日前の地酒は、福島の「写楽 / 吉川山田錦」でした。
吉川山田錦は、３年半ほど前に味わっています。
一口目から訪れる濃厚なトロミを伴う甘旨は健在でした。
そこそこのキレもあるお酒なので全体に濃厚な味わいを感じますが、上質な仕上がりのお酒なのでしつこさを感じずにいただけます。
甘旨なフルーティーなお酒もいいですが、ザ日本酒的なこんな味わいもいいですね。

純米吟醸おりがらみ弐

口に含むと完熟メロン🍈みたいな香り。
甘い訳ではない。
後味もスッキリで飲みやすいですね。

冩楽　純米　無濾過生
久しぶりの冩楽です(´ω`)
しっかり甘みと旨みがあってスッと切れていきますね(´ω`)
やっぱりハイレベルな純米酒です(´ω`)

白濁フレッシュ。
たっぷりのガス感。柑橘っぽい爽やかさ。
軽い香りが美味しい。
おりがらみだからか、味が残る感じ。
軽い甘さだけど、苦みもそこそこしっかり。

写楽　純米吟醸　酒未来　一回火入
R6年8月製造

上立ち香は甘酸っぱいオレンジのようなすっきりした香り。

含むと甘酸っぱさとともにきりっとした苦味と辛さが印象的。

辛口の食中酒で、脂の乗った刺身とよく合う。酒の甘旨味が際だちつつ、刺身の脂を流してくれる。

アルコール度数16℃

冩楽純米無濾過生酒
20250119

甘いフルーティ