写楽（冩樂） （しゃらく）

冩楽 純米吟醸
2026一発目
割とスッキリしてました
久々に飲みましたがこんな感じでしたっけ

いつも美味しい写楽ですが、ちょっとおもてたんと違う、って感じでした。

冩樂 純米吟醸おりがらみ 令和七酒造年度 壱
25/12/20購入→12/27開封→12/30完飲

久しぶりの青冩樂！
柔らかな🍍系の香り。上澄みからいただくと、軽やかなガス感としっかりした重厚感から、フレッシュな🍍🍑の果実味爆発ですわ💥 こっれは美味しいどすわ…

澱を絡めるとシルキーで上品なテイストになり、少し大人っぽいビターさも出て大変に美味しゅうございますわ。
単体でも美味しいですけれど、食べ物と合わせても旨みが増強されて良すぎますわね✨

この🍍🍑様のフレッシュ果実感とボリューム感を演出できるのは会津の蔵がなせる技。素晴らしい出来映えでしたわ👏

冩樂　純米酒　初しぼり
はせがわ酒店グランスタ店 購入(2025.12)

2025BY 初冩樂

冩楽　純米酒
フルーティー甘いのが好きな人には良い酒。
以前は冩楽も好みだったけど、近年は甘いと飲み疲れしてしまうようになってきちゃって辛口でフルーティーフレッシュ系を頂いているので、評価低めになってしまいました。
が、好きな人には好きでしょう。

2026新年は会津若松の
【写楽純米吟醸初しぼり】でスタート
バナナ風味にピリピリ旨口
弾ける感じが美味しいお酒です(*^^*)

冩樂 純米吟醸 おりがらみ 生酒

冩樂 吉川山田錦 純米吟醸 令和六酒造年度 一回火入。
市内 目加田酒店で購入していたもの。

グラスに注ぐと、メロン+バナナ＋バニラっぽい香りがそこそこ。
いい香りです♥♥

口に含むと、滑らかな口当たり+ほんのり甘酸っぱい風味！
甘さはお米由来のほっこりするもので、味筋的には甘さよりも少し酸味が立った中口ですかね。それにしても甘酸バランス良好です♥♥
旨味しっかりで、これまた相変わらずの口の中いっぱいに染み渡りますねぇ。。
最後はかすかな苦+渋でフィニッシュ。

「う～ん、おいしい・・・」としか言葉が出ないです♥♥♥
甘さ控えめですっきりした酸味のためか過去呑んだ写楽より少し軽快な「芳醇旨中口」でしょうか。

それにしてもこの蔵元のお酒に共通して感じるのは、モダン系ではないものの昔ながらのザ日本酒！でもなく、全体のバランスが非常に高くて・・・とにかく上品です！

単体でもスイスイ進みますが、ブリ刺身、ヤリイカ握り寿司などとともに超美味しく頂き、一晩で四合瓶がほぼ空に・・・
ご馳走様！！

定期的に飲みたくなる良いお酒ですよね

2025年の備忘録として