花邑 （はなむら）

花邑
酒未来 生酒
純米吟醸酒

花邑 純米酒 陸羽田
20210724

花邑 純米酒 陸羽田

本日はこちら♪
ようやく四合瓶が出たので初花邑です
初日は甘ったるさと平坦さでウーンって感じ
２日目から旨酸辛が出てバランス取れてきました♪
ちょっと期待が高過ぎたかも…

ワイの好きな花邑の1回火入れの雄町。
ただ、花邑は火入れでも冷蔵必須。
かなり繊細のようです。

今回は雄町の花邑ですが、個人的な意見としては花邑の鮮やかさがやや薄れる印象。少し日本酒臭さが混じる印象です。
それを良しとするか悪しとするかは好みかと。

個人的には少しマイナスに作用しました。

花邑　純米吟醸　美郷錦

昨年まで純米酒だった美郷錦が、今年からバージョンアップしました。昨年の純米酒はザンネンだったので、「美郷錦は、もう買わない」と誓ったのですが、純米吟醸だったので思わず購入しました。

うーん、純米酒よりは味わいがありますが…
水くささは純米酒と変わりませんね。

オリンピックを見ながら頂いております。
オリンピック歌手の歌声は素晴らしかった。

ん〜
期待値高すぎたか？
ヒエヒエ過ぎるのか？
味のバランスは微妙。
米の甘みは…苦味は来るけど
一升瓶じゃなくて良かった系？
食中酒にむくのかな？
今のとこ残念感しか感じられない。なんでだ？
温度少し上がったら口ん中に旨味が出てきた。
冷え過ぎはだめかもね〜

純米吟醸生　美郷錦

■花邑　純米 陸羽田■

両関酒造 株式会社(秋田県湯沢市)
原材料：米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合：55%
原料米：陸羽田100%
アルコール度：15度
日本酒度：-3.4
酸度：1.4
アミノ酸度：1.0

製造年月：2021年7月

「らしい丁寧なビニール装で四号瓶ついに登場。これでより買いやすくなる、嬉」

はなむらむらむら～♪
はらへりへりはら～♪
きんたまむらむら～♪

「今日、オリンピック開会式やってよ」よりも

「花邑に４合瓶出たってよ」のほうが

結構な大ニュースやない？
１升瓶限定って中々ハードル高いから家呑みしたことない花邑さん。
なのでもちろん花邑さんの燗なんて試したことがありません。

花邑さんがこんなに普通に買えなかった頃、職場で一時期花邑ブームが起こりました。
高木さん監修という大看板を背負って、呑ませた同僚はみんな花邑さんのトリコになったもんです。
かくいうワタクシも実は花邑さんの控えめで優しい甘みのファンなのでございます。
結局のところ、世間一般の方々は甘いお酒が大好き。

花邑さんを擬人化すると
久保 渚咲✨

そう、誰が何と言おうと久保さん❤
オサレな師匠ではない。
どこか高嶺の花で何でも完璧にこなす久保さんにも可愛らしいところがあって…
もう可愛すぎて水曜日の癒し(*´ `*)

とか言いつつ花邑最後に呑んだのは昨年の２月…
約１年半ぶりの花邑さんはどう成長してるでしょうか？

相変わらずの正統派な吟醸香✨
洋梨、リンゴ、メローン！

含むと砂糖水（いい意味で）
甘すぎず濃すぎず適度な甘み⤴️
甘いけど食中でもイケる♪
ちゃんとお米感もありつつキレもまあまあある。
もっと余韻があったイメージやったけど。
最後こんな辛い感じやったかな？って感じもあるけど概ね久保さんですね❤

初花邑燗ψ(｀∇´)ψ
おっ！！
意外とお米が爆発してる( ･O･)ﾉ⌒●~*
若干アルコール臭が来るけど中々旨いやん♥
花邑とかJYDを燗する人って中々おらんと思いますが…

やってみなはれや━━━━(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎
何でもやってみな分かりまへん。
意外とイケるから試してみてね(o^-')b !

陸羽田を"りくうでん"ってスマートに言えたらカッコええですよね～♪
りくうだ？りくはねだ？
一番"りくはねだ"が自然やけど…

リクームウルトラファイティングボンバーを略すとリクウデン（嘘）

リクームはデンジャラス。
皆さん、コレでスマートに覚えましたねヽ(*´∀｀)ノ

#キンタマムラムラ金曜日

花邑 陸羽田 純米酒 (720ml)
2021年7月製
¥1,694(税込)

■アルコール度 ; 15度
■原料米 ; 陸羽田
■精米歩合 ; 55%
■日本酒度 ; −3.0
■酸度 ; 1.5
■アミノ酸度 ; 1.0
■酵母 ; 非公開