花邑(はなむら) - ページ3 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

花邑のクチコミ・評価

CL400SS
4.5

純米酒生　花邑　陸羽田

強い甘みとほのかな苦味がうまい

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2025年6月2日
yosa
4.5

花邑　純米吟醸　秋田酒こまち　精米50%

安定の美味しさ！
含み、まず米の旨味をしっかり感じる。
大好きな旨味先行ですね❗️
じわじわと湧いてくる様な甘味。
徐々に酸味を感じて、キレは酸辛。
モダンな造りで、どちらかと言うと軽め。
豊かな旨味、キレイな甘味！
甘味は強いが途中酸味は弱めで優しいですね！
とても美味しく頂きました‼️

特定名称純米吟醸

原料米秋田酒こまち

酒の種類生酒

2025年6月2日
Inui
3.0

開けた直後はバランス良く最高に美味しかった。
翌日以降は甘味が前面に出てくどく感じる。

2025年5月30日
柳生くん
4.5

年毎に入手難しくなってる花邑
今年もどうにか出会えました
あきた小町使ったお酒もあるんですね
(あれ？秋田酒こまちだった、ググるとあるある、
秋田こまちとはちがううう！っうことで編集)

この飲み口は甘く、その後花邑独特の旨味が続く
気持ち酸味あるのは1カ月ほど寝かせてしまったから？
花邑は、吟醸ではない純米酒がなんか口にあう感じでした
東戸塚の酒屋さんで購入

藤沢の酒屋さんで両関をみかけました
機会あればくらべてみたい

特定名称純米吟醸

原料米秋田酒こまち

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年5月30日
masa
4.4

花邑（はなむら）美郷錦純米吟醸

「花邑」は「十四代」の高木酒造・高木氏が技術指導し米選び、醸造方法、ラベル、名前まで全て監修。
とても柔らかい旨味、上品な甘みが特徴。

蔵元：両関酒造
原料米：美郷錦
精米歩合： 50%
アルコール：16度
日本酒度： -7.3
酸度：1.6

2025年5月24日
　ねこやなぎ
3.7

花邑　純吟生　秋田酒こまち　磨き50%　16度

地元の酒屋さんで1升瓶しかほぼ見かけない花邑。
1升瓶が冷蔵庫に入らない一般人は小分けにするか【翠玉】を代替酒として選ぶと思いますが、この日たまたま四合瓶ありました！

口開け吟醸香はかなりのおとなし目。
クラシカルかな。
含みは程良い甘みと割と重めボディ
酸弱く苦切れです。
少々私の好みとズレるかなぁ…

花邑は十四代の高木社長に技術指導を受けたと聞きます。
なので次回はぜひとも酒未来を味わいたい！

特定名称純米吟醸

原料米秋田酒こまち

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2025年5月23日
str
5.0

備忘録として

花邑　純米大吟醸　愛山

パインのような香り、甘さも感じるけど、りんごのような酸っぱさもあり。
けど、そのバランスが秀逸な感じ。
開栓後しばらくすると角が取れてまろやかになりさらにうまうま！

特定名称純米大吟醸

原料米愛山

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2025年5月19日
ドフラミンゴ
4.1

BARたまり🍶

2025年5月19日
puipui
4.5

市内に出かけた際に購入した1本。
同じお酒の一升瓶が売っていて飲みきれるか悩んでいると横に1本だけ4合瓶が置いてあったので購入した1本です。

グラスに注ぐと濃醇な甘い香り。
頂くと少しトロッとした口当たり。濃醇な甘味と少しの苦味。
後口も甘旨味からわずかな苦味。温度が上がると濃醇な甘味。
店員さんからレアと言われた4合瓶で買いましたが、一升瓶で買っても良かったかな〜

来週には再渡航。今回もお酒を買い込んで準備は万端。
うまく持ち込みができますように。

特定名称純米吟醸

原料米秋田酒こまち

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年5月17日
sayami

記録用。

2025年5月12日