人気一 （にんきいち）

人気一 ゴールド人気 純米大吟醸
たまたま人気酒造さんが試飲をやってたのでお味見を。生酒、ゴールド、ブラックを味見して落ち着いた旨味のゴールドを四合瓶 1,386円税込で購入。
全量吟醸で造っている蔵だそうです。
人気一は私が普段行く酒屋では見ないので、珍しいやつかと思ってたのですが、翌週イトーヨーカ堂に行ったら並んでた(^_^;)

冷たいの。含みは甘めで酸味が少々。旨味乗ったほどほどボディ。最後は辛口でキレ良し。
裏ラベルが冷やと常温をお薦めだったので今回はお燗なし。

純米大吟醸。
華やかな香りが特徴的。
甘みが強い印象だけど、辛口と言われれば辛口。
派手すぎず寄り添う日本酒。

人気酒造　黒人気　純米吟醸

二本松に酒蔵のある人気酒造のお酒です。ラベルが特徴的ですよね。

今回はぬる燗でのレビューとなります。
開けて初日の一献、まず口に含んで最初に思ったのが麹の香りが強いなぁと。甘酒などで親しみのある酒粕の風味が全面に際立ってアピールしてきます。苦手な人は苦手かもしれません。
ん～ぬる燗なので、アルコール度数の強い甘酒！という第一印象でした。ぬる燗ではく、冷酒や熱燗にしたら香りが変化し全く違う顔なのかもしれません。麹の風味と米の甘み、そして後味は辛口のキレで締めくくる…そんな印象ですかね。米の旨味を味わえるのは間違いありません。
開けて数日、常温保存です。香りがとんできて甘酒のような酒粕の香りが無くなって飲みやすくなってきました。米の旨味を濃縮した辛口のお酒！に変化してきたようです。最初の一献よりはクセもなく落ち着いてきた印象に変化しました。
とても特徴的な味のお酒ですし、何か他の銘柄に似ているかな？という感じもしないので唯一無二の味を味わうことができます。
好みが合う方には美味しいお酒だと思いますので、興味を持っていただけたら味わってみて下さい。
福島のお酒というと會津が浮かぶ方も多いと思いますが、二本松も城下町でして有名な酒蔵がいくつもあります。色々なお酒を今後じっくり味わってみたいなぁ。

ゴールド人気 純米大吟醸

涼やかなフルーティーな味わい、
テクスチャーがなめらか、後味は割とドライやや辛口

ラベルの「辛口ですが辛すぎず、きれいな、ほんのりとした甘みと軽快な後味」が正にピッタリの味わい
@福島酒ライブ援

人気一（にんきいち）立春しぼり純米吟醸

華やかな香りで、安心な感じのトロっとしたお米の甘さのお酒。それにしても「安心な感じ」って何からくるんだろう。食事にもあうお酒でした。

国産米
国産米米麹
精米歩合60％
アルコール16度

先ず開けた瞬間、香水と行っても過言ではないようなとてもアロマな香りが立ちました。それだけで至福な時を感じます。味は少し辛口でしょうか。刺身にもお肉にもポテチにもチーズなど、どのような料理にも合いましたよ。御馳走様でした。

人気一 ゴールド人気 純米大吟醸
Ninkiichi Gold Ninki Junmai Daiginjo
Served at 7-10°C

Nose:
Light floral, melon, bubble gum, sweetness
Palate:
Medium body, Light acidity, clean flavours
Rice, mineral, light melon and floral
Finish:
Medium+, rice, faint acidity

備忘錄

クセになる美味しさ

人気一　純米大吟醸　

辛口と記載されていましたがスッキリと味わい深い日本酒です。
福島のお酒好きです〜♪♪♪