ICHIDO （いちど）

人気一　純米大吟醸ゴールド　
梨・桃感なフルーティーさでアルコール感がなく、後味はすっきりとして飲みやすい。透き通っていてロ万にも近い。the純米大吟醸感が強いかも。

人気酒造のチャレンジ酒
1度シリーズ飲み比べ
最後は純米吟醸瓶内2次発酵
スパークリング酒の方ね。
これも良いんだけど、純米大吟醸の方と比較して
大差無いですね。
まあ、これもシャンパンですよ🍾
言われなければわからん😜

人気酒造のチャレンジ酒
1度シリーズ飲み比べ
今度はロゼ
ロゼの方が好みですねー
こちらも当然ながら軽い軽い😝
華やかな香りとフルーティーで、
まるでロゼシャンパンですな😋

人気酒造のチャレンジ酒
1度シリーズ飲み比べ
1度シリーズはスパークリング酒ですね。

先ずはこの純米大吟醸から
純米大吟醸瓶内2次発酵のスパークリング酒
やっぱりというかね、
味はもうシャンパンそのもの🍾

第19回 和酒フェス in 中目黒🍶
【ICHID° 】 Sake Generation

第19回 和酒フェス in 中目黒🍶
【ICHID° 】 Sake Generation

第19回 和酒フェス in 中目黒🍶
【ICHID° 】 Sake Generation

第19回 和酒フェス in 中目黒🍶
【ICHID° 】 Sake Generation

ICIDO
試飲会に参加して、飲ませていただきました！
お味もさることながら、開発された女性のエネルギーと日本文化や日本酒に対する愛に感動。
お酒についてはこちら↓
https://1chido.jp/shop/?pid=uwwltzb6m

せっかく飲んだので、個人的な好みのメモも
1.スパークリングSAKE(ピンク） 3.8
甘さっぱり　軽い
すぱーくりんぐは最初強め
山椒入れると甘味がぼける　
度数が低いので日本酒飲み慣れていない女性向け、乾杯酒
私にはやや物足りないかな

2スパークリングROZE（赤）　4
1より甘い香りバニラアイス様、味わいも1よりはっきり
ちょっと厚みと麹のコクがある
これが一番好き

3.ドライ　3 辛2
うん、ドライ！　甘みをほとんど感じない
後味は苦味。
ゆず粉インで香りは立つけど、後味のドライ変わらず
食中酒向け、合わせやすい
天ぷらに合うという意見あり、確かに！
五百万石使用

4純米大吟醸　3.5 辛1
控えめな磨いたお米の香
割とドライ 後味でじんわり米の旨味とアルコールのピリピリ
白身魚のソテーに合わせたい
クリームチーズと合わせるとピリピリが消えて厚みも出る
胡椒入れると香りがついて、それはそれで良い


5 クリスタル　シャンパン　4
うん、これが一番酒としてバランスが良く、
泡も強すぎず弱すぎず、飲みやすい
さっぱり軽くてドライすぎず、やや香って、いいね。ちょっと軽めで飲み過ぎ注意
ただお値段が…