山の井（やまのい）

3.83

レビュー数： 278

1688年に福島県の南会津で創業した会津酒造の銘酒「山の井」。古くに使っていた酒名を引き継ぎ「やわらかく、きれいで、飲みやすい」酒質を追究する、2012年に誕生した銘柄だ。会津酒造は江戸時代から使われている土蔵で、伝統技術を引き継ぎながら会津の軟水と米にこだわる酒造りを行う。蔵元杜氏として酒造りをリードするのは、東京農大卒業し都内の酒造店で修行した経歴をもつ、9代目当主の渡部景大氏。製造工程などを一新し、南会津の地をより多くの人に知ってもらえるような酒造りをめざす。「山の井黒流れ星」は、「夢の香」と「福乃香」を異なる精米歩合で醸した日本酒をブレンドした酒。流れ星のようにスッと消える味わいをめざしてブレンドされており、爽やかな後味はつい盃が進んでしまうような1本だ。

山の井のクチコミ・評価

しろくまとうさん
4.0

山の井　黒　天の川

郡山市は泉谷酒店さんで購入。
これってラベルには何にも書いてませんが、精米歩合の違う複数のお酒をブレンドしたやつなんですよね。
最初に感じたのは苦味を効かせてるなでしたが、杯を進めるうちに気にならなくなりました。
全体的にスムーズで最後のピリ感がフックかな。

福島の酒にハズレなし。
※一部例外あり

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年10月19日
ドフラミンゴ
3.9

ふくしまの酒まつり🍶
福島県内五十二蔵参加！！ありがとうを伝えたい。

2025年10月15日
かぶかぶ
4.0

花金！
某酒屋の３ヶ月に亘る頒布会の第一弾。頒布会って結局最後のお宝に期待しているわけですが、されど普段食指が伸びない銘柄も飲めるので、それはそれで楽しいイベントです😃
第一弾はこちら山の井と金雀。山の井といえば永井里香さんの電撃？結婚で話題でしたね🎊
超軟水との能書きで確かにミネラリーな硬さはなく柔らかい味わい。酸味は乳酸系、甘味は控えめで旨味も膨らみ過ぎず全体のバランスがとてもいいですね👍

2025年10月3日
みすず
4.6

清か

辛口な感じですっきり
甘さはそんなにない感じ

2025年10月1日
ドフラミンゴ
4.0

三益の隣南会津祭り✖️三益の隣🍶
Dセット会津酒造飲み比べ2種

2025年9月20日
556
4.3

尖った感じが全くなくて、｢清か｣というのは、ピッタリの表現。旨ーい！

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年9月18日
ドフラミンゴ
4.0

日本橋ふくしま館MIDETTE🍶３種飲み比べセット🍶

2025年9月15日
小野雄町
4.4

山の井　清か
ほんのりバナナ控えめな香り
滑らかな口当たりでガス感はない
少しもひっかかることなく水の柔らかさを感じる

味わいもまろやかしっとりとした優しい甘味と軽やかな酸がバランス良く食事に寄り添う

酒単体だと物足りなさを覚えるかも知れないが、透明感のある正に清かな飲み心地

2025年9月10日
U-king
4.0

山の井　70

少し甘い香り、軽い飲み口。ちょっとアルコール低めかな？コスパ抜群。居酒屋さんにオススメ（笑）
美味しく頂きました。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2025年8月30日
ブヒ
4.0

山の井　純米吟醸　会津産山田錦

福島酒の頒布会の7月分

口あたりは柔らかくどこかイチゴのような香りと甘さを感じます。それだけだと好みでは無いですがキレよく酸味がバランスをとりながら意外と何にでも合う酒でした。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年8月27日

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銘柄
山の井純米大吟醸
山の井純米吟醸特A山田錦
山の井純米大吟醸朝日50
山の井白おりがらみ生
山の井五百万石

山の井の酒蔵情報

名称	会津酒造
酒蔵イラスト	（加藤忠一氏描画）
銘柄	会津凜金紋会津山の井燧ケ岳雪明り田島里の泉会津（會津）會津の夏
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	福島県会津若松市東栄町8-7
地図