山の井 （やまのい）

会津酒造 山の井 60

山の井60
酸味と甘みのバランスが程よく、やわらかい口当たり 。
■アルコール度 : 16度
■精米歩合 : 60％
■原材料 : 米（国産）米麹（国産）

1番好きなお酒です。
香り高く、甘い味わい。
甘ったるすぎず、後味抜群。

ラベルも綺麗です。

あぁ〜、大好きです。

美味しかったです！甘酸のバランスがよくて、それぞれ出すぎず軽快です。開栓3～4日くらいが一番味わいまとまって美味しかったですね♪

ラベルの通り、感じるままに飲むと…。
サラッとした口当たりに、かすかにスイカのような果実感があります。ただすぐに複雑な香りと苦味がきて、アルコール感といっしょにさっぱりしてくれます。心地よい苦味か余韻に残ります。

山の井 宗太のハンプ会 蔵の華 おりがらみ 生 純米

山の井 黒 星

夢の香・五百万石で造られたお酒です

福島のお酒 その2です

福島の酒米 夢の香と五百万石で造られたこのお酒
複数のお酒をブレンドして造られています
アッサンブラージュ？

香りはほとんどありません、若干アルコール臭
舌触りは結構スッキリした感じ

柔らかい甘さにやや渋を感じる酸
お米の旨さが頭一つ抜けている印象
余韻はヨーグルト感？乳酸感が強いですね

だけど、なんだろう？
全体的にボディが弱いのか、薄く感じる人もいそうです

甘渋旨、甘渋旨なお酒かな？

変わったお米、いいですね！

★追記★ 開栓 2日目 8/13
一日経つと甘さが向上してきましたね、かなり甘くなりました
昨日以上にしっかり冷やしたからかな？ 面白いですね！
甘甘旨渋 甘甘旨渋といった感じですかね

私が一番大好きなお酒です。
遠方なので、なかなか飲めませんが、今日も美味しかったです。
飲み口は優しく、喉元を過ぎる頃に来る日本酒感。
しかし喉元過ぎればすっきりとする飲み口。
一番好きです。

本日2投目は、予定通りに「このラベル好っきゃねん」大会〜っ！
最初は、ウケ狙いのネタ仕込もうかと思ったケド
この企画の肝は、好きなラベル！って事だと思い直し素直に好きなラベルを
山の井 黒 星
最初に酒の印象を行っとく
一言で言えば、淡麗辛口
香りは、控えめにメロン、ラムネっぽさと結構なアルコール感
含むと甘くない葡萄
口当たりはスッキリ、旨味や甘味は感じず直ぐに苦味、そして辛味
旨味に乏しい為、辛味を強く感じる
最初に発泡感が有ればドライでスッキリな呑み易さを感じる酒になると思う
今回の主役はラベルの方
アタシは、歳をとった今でも夜の人間
ガキの頃から夜の街を歩くのが好きで、今も人けの無い夜の街を独りで歩いていると気持ち良い
昔は、歩きながら夜空を見上げると札幌でも結構星が見えたもんだけど今では星が見えなくなった、二十歳以降視力がドンドン下がって見えないってのも有るけど
そのせいか夜空を描いた絵を見るのが好きになった、記憶に有る星空を思い起こしながらボンヤリ眺めている
このラベルに描かれているような満天の星空を見ることはもう無いだろう、きっと人生の最後で病院のベットに動けずに居て、最後に神様にお願いする事が有れば、それはきっと「街の明かりと、星空を見せて欲しい」とお願いするだろうな
このラベルをデザインした人は、きっと何かを願って流れ星を描いたんだろうね
とても良いラベルだと思う

Eric Clapton 「Holly Mother」を聞きながら




こういう、リリカルな面も有るのよアタシには（笑）
明日は、”チュー”ズ デー♫

70
感じるままに！あまーい！
70にしてはキレイなあじ、深いあまうま。
さすが安定の福島県勢