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2026
7/26
日本酒を嗜むお嬢様bot さん
満足度 4.0
山の井 あやめ
26/6/28購入→7/8開封→7/12完飲
🍍🍑系の香り。ガスは無く、舌触りは非常に軽くて柔らかく、孝の司ばりの軟水感がありますわ。味わいは一転🍌寄りで、結構甘さを感じますけれど、後口は意外と強めの酸と苦味で締めるタイプですわね。
開けたては全体的に尖っている感じがしましたけれど、少し温度を上げると全体的に和らぎますわね。
2日目以降は冷えていても格段に飲みやすくなり、ラベルのような気品ある柔らかな印象に様変わり。しっかり乗った旨味をぼやけさせず輪郭を保つ技術力、さすが会津の酒ですわ!テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
山の井 (福島 / 会津酒造)
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