five（五） （ファイブ）

五（five） レッド 純米辛口
五橋の五。Ｚじゃないよ五だよ。って事で、良く考えると初五でした。
しかし、昔はコンピューターのプログラムをやってたんで、２とＺを間違えないように、Ｚには斜め線を入れてこの書き方をしてたので、私にはＺにしか見えません。
と、言う事で、優しい旨味甘味からの苦味辛味で食中酒としてなかなか良い感じでしたが、そこまでインパクトは無かったです…
SAKETIMEの蔵情報によると、Ｚは木桶による酒造りだそうですが、それもあまり感じませんでした。
720ml 1,485（税込）
精米歩合60%、アルコール分15度
いつものK酒店にて

今日は角打ちレビューできなかったけど、
家飲みレビューはしましょう😙
今日のお酒はコレ⬇️

五橋　five White
お米は山田錦と西都の雫の組合せです。

fiveシリーズに白が登場ですって！
そりゃ、気になるでしょっ🤣

味わいはバナナの様な旨味🍌
ジューシーな旨味でなかなか旨いですよ😋

ラーメンタイム🍜
笠岡らーめん　TAKETONBO 新富町
けいすけグループのお店らしい。
笠岡ラーメンを食べるのは初めてですが、
あっさりラーメンでね、こちらもなかなか旨いです😋

五（five）ブルー　純米吟醸生酒
精米歩合：60%　ｱﾙｺｰﾙ：15度
1820円（4合）
しらき酒店で購入（8/12）

山口の酒シリーズ
帰省中、実家の周辺でさえ五橋の定番
ばかりでfiveが見当たらないので、
岩国まで行って買ってきた
特約店だけあって店のおばちゃんは五橋
イチ押しで、色々と解説してもらった

フルーティーか？微妙だけど、爽やかな
香り
ラムネとは異なりキメ細かな微炭酸
甘み控えめでボディは軽め
酸味とかすかな苦みと辛みでスッキリ
切れる
夏酒というイメージで、旨いです
fiveシリーズは全て木桶生酛らしい

五（five）ブルー 純米吟醸生酒　～隣の芝生はブルー～。
市内 淀川酒店で購入したもの。

グラスに注ぐと、あまり強くはないですがお砂糖系の甘い香り。特定できないけどフルーティな香りも少々。

口に含むと、そこそこ強いプチプチ感！
ほんのり甘い（バナナ？）風味も感じますが、味筋はフレッシュな酸味の立った辛口（日本酒度+10）ですね。
アルコール15度ですが、ボディはそれよりも軽く感じます。プチ+辛のせいかな？
最後は軽い苦味でフィニッシュ。

これは・・・夏酒らしくすごくすっきりさっぱりしてます♥♥
「淡麗辛口シュワ系」ですかね。
口当たりがよくて単体でスイスイ吞めちゃうので、ある意味ヤバイ系かもしれません。

味筋的に勿論食中向きで、何にでも合いそうな気がします。
ということで、赤魚干物、ガーリックチキンなどと合わせて美味しく頂きました♥♥
あと、最後の写真は小野雄町さんが最近お気に入りとの「カツオのピリ辛ニラだれ」を私も作ってみましたが、確かにこれは美味しい♥♥♥
このたれはサラダチキンや冷ややっこにも合いそうです。

あ酒もアテもご馳走様！！

五橋 five PINK 純米大吟醸 無濾過生原酒　

山口で買いたいお酒リストにあった五橋。
酒屋さんにて、純米吟醸 西都の雫に伸ばし掛けた手をスライドさせて、カゴに入れたのはPINKの五♪
全量木桶生酛仕込みのfiveシリーズは6種類。初めて出会えたPINKは2月末から5月前半の限定酒なのだそう。

とても華やかなリンゴ系の吟醸香。
絶妙なガス感、ジューシー＆甘フルーティでめちゃ美味しい😍
旨味しっかりな16度の無濾過生原酒でも、適度な苦味、乳酸系の爽やかさとキレの良さで、重さを全く感じさせないモダンテイスト♪
途中で止めるのはほぼ不可能な美味しさでした✨
あの時冷蔵ケースからこれを取り出した自分を褒めてあげたい笑

甘めでシュワシュワ。
十分美味しいけど、特別特徴はなかった。

五(five)ピンク　純米大吟醸生原酒
サケタイムを始めた頃にどハマりしたお酒🍶
当時は家飲みでしたが、久しぶりに角打ちで再会😆

とにかく甘くてジューシーで、
飲んだ瞬間からにっこり😊
やっぱりこれは、おねいちゃん好きなお酒だわ😍

五(five) 純米大吟醸生原酒（ピンク）720ml (岩国市)

2025年4月12日、『第10回和酒フェス@大阪ベイタワー』で味わいました。8種目。28蔵137種の日本酒を味わえました。私は35種味わいましたが、どの酒もとても美味しく感激しました。幸せな時間でした。

『木桶仕込み、生酛づくり、純米吟醸酒の無濾過生原酒。売価(税込)：2145円。主原料米：日本晴。精米歩合：45%。アルコール度数：16％。日本酒度：+1。酸度：1.7。(和酒フェスパンフより)』

『新鮮で柔らかな旨味を持つ生原酒。桃のように香り高く、繊細な口当たりと華やかな旨味、ほのかなガス感は春風のよう。(ホームページより)』

五（five）ピンク 純米大吟醸生原酒 ～see pink elephants～。
市内 淀川酒店で購入していたもの。

グラスに注ぐと、甘酸っぱい香りがそこそこ強い♥
リンゴ・ パイン系フルーティとお砂糖系ジューシーのMIX？

口に含むと、軽いプチプチ感+甘酸っぱい風味♥♥
これもフルーティ+少しお砂糖系。
まったりした喉越しで旨味たっぷりです！
最後は軽い苦味でフィニッシュ。

あ～、これは美味しい！　「フルーティ濃醇甘口」ですね♥♥♥
飲みごたえがありますが、甘酸バランスがよく甘重くないです。
単体でじっくり味わいたい、と言うか単体でおかわりが止まりません！！
こりゃ確かに「see pink elephants（酷い酩酊）」になりますねぇ(笑)

と言うことで、全て単体で食前に美味しく頂きました！
なお、初日はやや硬めで4.5点と思いましたが、数日後は甘酸っぱさがアップ！　+0.5点で5点満点です！！

因みに「Z」にしか見えない表ラベルですが、古文書解読が得意な次男に見せたらあっさり「五でしょ」と言われました。なんかスゴイ・・・

フルーティー！甘味つよめ！ちょいシュワ！バランス最高