五(five) 純米大吟醸生原酒(ピンク)720ml (岩国市)
2025年4月12日、『第10回和酒フェス@大阪ベイタワー』で味わいました。8種目。28蔵137種の日本酒を味わえました。私は35種味わいましたが、どの酒もとても美味しく感激しました。幸せな時間でした。
『木桶仕込み、生酛づくり、純米吟醸酒の無濾過生原酒。売価(税込):2145円。主原料米:日本晴。精米歩合:45%。アルコール度数:16%。日本酒度:+1。酸度:1.7。(和酒フェスパンフより)』
『新鮮で柔らかな旨味を持つ生原酒。桃のように香り高く、繊細な口当たりと華やかな旨味、ほのかなガス感は春風のよう。(ホームページより)』
特定名称
純米大吟醸
原料米
日本晴
酒の種類
無濾過生原酒 生もと