川中島 幻舞 （かわなかじま げんぶ）

骨太の旨味があり、飲みごたえのあるお酒でした。
面白い銘柄ですので、色々と試してみたいです。なかなか買えないのが残念です。

長野県長野市の蔵元、㈱酒千蔵野の「川中島　幻舞」です。
今回は「ＶｉＶ　純米無濾過生原酒」を頂きました。

上立香は柑橘と言うかどことなく稲わらと言うか･･･ 以前レビューした山法師爆雷辛口に似た香りですかね。口に含むと香りが鼻を抜け、弱めの酸味、少しの苦味、少しの甘味と米の旨味の余韻を残しながら引けて行きます。開栓当初は淡麗寄りのクリアな感じではありますが、３～４日経つと濃醇さと甘みが強くなり味わいが深くなります。これは良いですね～＾＾ ただ、開栓当初はこの銘柄でよく聞く「甘味」はほぼ感じませんので、いきなりそれを期待すると外してしまった気になるかも(笑)

ところで、「ＶｉＶ」と言う名前は精米歩合が６５％から来ているのですね。つまりギリシャ数字での表記が「ⅥⅤ(＝６５)」だからと言う事。その昔スバルが造っていた軽自動車「ＶＩＶＩＯ(ヴィヴィオ)＝６６０」を思い出しました＾＾

製造年月　H２９．７
購入年月　Ｈ２９．８下旬
税込購入価格　￥１，３５０（７２０ｍｌ）

金紋錦

また頂きました。美味しかったです。味も香りもあるのに入った後は何も残らない、幻的感覚。生の癖のようなものも全然なく。
と、確かにとても美味しかった記憶はあるんですが限界が近かったらしくほとんど覚えてません;;もったいないごめんなさい、、これはまた飲まないとですね。

金紋錦 純米吟醸 無濾過生原酒

幻舞 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒を飲みました。
飲んでビックリ！
つい、この間飲んだ純米大吟醸 ハーモニックエモー
ションより美味しいではないか（笑）かなり好きな味です。
華やかな香り。少しパイナップルの香りがしてかなりGOOD。なんとも言えないくらい美味しいです！
ハーモニックより美味しいなんて（笑）
好みかどうかもありますが、お酒はプレミアム度や価格では無いと改めて思いました（笑）

旅行で立ち寄った酒屋さんで見かけて購入しました。こちらのサイトで非常に評価が高く気になっておりました。
いい意味で今まで味わったことのない飲み口でした。なんとも表現しづらいのですが、五味のバランスが良いとはこういった酒を言うのでは？といった感じです。
好みかどうかは微妙なところですが、旅行の思い出補正でこの評価です。

フルーティーで飲みやすかった。

ハーモニックエモーション 純米大吟醸 無濾過原酒
美山錦４９％中取り山田錦３５％を５０％の割合

初幻舞。いやあ、美味い。初5.0で文句なし。
つまみをいろいろ買ったけど、つまみと一緒に飲むのはもったいない。