川中島幻舞(かわなかじまげんぶ) - ページ188

川中島幻舞のクチコミ・評価

Ray
3.0

川中島幻舞純米吟醸無濾過生

先週長野に行った時に時間があったので友人と二人で蔵元に行きましたが、休憩時間？か何かで営業もしてなく酒の販売も無いとの貼り紙があり、近くの酒屋さんが三軒書いてあったので行きました。
お一人様一本ずつ…悩んだ末に四号瓶で購入。

数日後に早速開栓
香りもそこまでフルーティーとは感じず、旨味も甘味も控え目ですが、すっきりキレの良い印象…少し温度が上がると香りと旨味は増してくる感じ。

4日程経つと甘味旨味も増したが最後にかなりキレるけどその前に強目の苦味が来る、美味いけどこの苦味が強過ぎて嫌いでは無いが好きでも無いかな。

皆さんのレビューを見ると全体的に柔らかく軽い様なレビューが多いけど、それは開栓直後だけでその後変化は全く違う印象を持ちました。何か自分がおかしいのかと色々考えてみたけど、保存は専用のストッカーに保存してるしタバコは吸わないし。。。
雄町の時もそうだけど生原酒だし開栓後の劣化が早いのだろうか？幻舞は今後も違うのを飲みたいと思いますが、四号瓶で購入して様子をみたいと思います。

2018年1月25日
Yutapon
4.5

バランスが良く、旨味を感じながら後味も綺麗。
ゆっくり飲みたい一本

特定名称特別純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年1月20日
かぶかぶ
4.5

花金なので今宵は二本を開栓！
信州女性杜氏の飲み比べ◎
上立ちは香りをあまり感じませんが、温度が上がるにつれてブドウ系のしっとりとした甘い香りを感じます。
口当たりから上品な酸味と甘味が混然となって口内を走ります(*´-`)
食中向きですが、温度が上がるにつれてポテンシャルがぐんぐんと顔を出すお酒ですね☆

2018年1月19日
SYDmattsu
4.5

純米吟醸しぼりたて無濾過生原酒。
美山錦、精米歩合49%。
特別純米に比べ淡麗でシャープ。これは素晴らしい！

特定名称純米吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2018年1月12日
SYDmattsu
4.0

特別純米山田錦しぼりたて無濾過生。精米歩合59%。
雑味がなく旨味しっかり、キレもいい。

特定名称特別純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2018年1月12日
maxmorick
3.5

2017/12.これは開栓後、しばらく経ってから俄然良くなった。でも先に開けた山田の特純の方が個人的には◎

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類無濾過原酒

2018年1月8日
maxmorick
4.0

2017/11.とても旨い。やや甘めの旨味がブワッと広がったと思えば、ちょうど良い頃合いでスッと引ける。杯が止められなくなるやつ。

特定名称特別純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

2018年1月8日
montag
4.5

フルーティで、香りもよく、とても美味しい日本酒です。
一口で、旨いなぁ〜と感じるお酒でした。

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年1月7日
ともやんくん
3.5

川中島幻舞特別純米しぼりたて無濾過生原酒
このサイトで人気だったので、ぜひ飲んでみたかったお酒です！
含んだ時、少しクセがあるような…
そして、その後、コクがありながらもスパッとキレていく感じがなかなかです。
心地よい甘みとともに、苦味もある。
美味しいですね。
純米大吟醸とかだと、どんな感じなのかなぁ。
あとで、燗もつけてみようっと((o(^∇^)o))

追伸
しばらくおいて、飲んでみたら
カドがとれて、飲みやすく、美味しくなってた！

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年1月7日
Manabu Tanaka
4.0

純米山田錦。綺麗で、甘さと酸味のバランスが良い。綺麗で味わいがあり、キレもある。純吟は、香りが派手なので、個人的には、こちらの方が好み。安定感のある一本。

2018年1月5日