陽乃鳥(ひのとり) - ページ64 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

陽乃鳥のクチコミ・評価

呑兵衛
4.5

貴醸酒だけど思っていたほど甘くないかな
酸味もキツくなくキレ感もちょうどいい
飲んでいて心地よいっすね

2019年4月14日
ともがゆく
4.5

新政陽乃鳥
家で飲むのは久しぶりの陽乃鳥ですよ陽乃鳥
自分が日本酒にハマることになったお酒
11年目の進化ということでコクが強くなったかなぁと
これからどんなチャレンジをしていくのか楽しみ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

2019年4月10日
もこもこの剣士
4.5

ラベルマイナーチェンジとのことで前作と比較してみました。間違い探しみたいですね！
安定のうまさ。

2019年4月5日
YA
4.5

味が濃いが思ったほど甘くない、酸味もほどよくあってバランスがいい、貴醸酒はこれが初めてなので、他のものと比べてみたい

原料米美山錦

酒の種類生もと

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2019年4月2日
すーさん
4.0

新政酒造陽乃鳥

身内から頂いた貴醸酒です。
今まで何となく飲まなかった貴醸酒、初めて飲みました。
甘さと酸味がめっちゃ強くて濃いんですが、バランスが取れてて意外に飲み易いです。香りは思ったほど強くは無いです。

日本酒というより、洋酒っぽい。

酒の種類生もと

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2019年3月30日
nk

新政の陽乃鳥　貴醸酒　とても甘いので飲み安い

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

2019年3月24日
Shigeki
3.5

新政陽乃鳥
会社の日本酒持ち寄りの会でいただきました。
久しぶりの貴醸酒でしたが、ちょっと甘すぎたかなぁ。
酸味もあるので、スイスイ飲めるは飲めるんですけどね。

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年3月22日
yama
4.5

新政陽乃鳥

初貴醸酒。仕込み水の代わりに日本酒で仕込んだ日本酒が貴醸酒。それゆえ、コストがかかっている贅沢な日本酒。濃厚な旨味と甘味が押し寄せる。柑橘系を思わせるほのかな酸味と砂糖ほどしつこくない甘み。そこに優しいガス感も乗ってくる。日本酒に馴染みのない人も飲みやすい日本酒ですね。

原料米美山錦

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2019年3月18日
sagi
4.5

陽乃鳥 2018

10周年超えて更に美味しくなった気が
甘く旨い！新政の酸味もありスッキリ
裏ラベルにある通り「濃くて軽い」

そして今期からアルコール14度と低アルになりスイスイいけます。貴醸酒とは思えない軽さ
若干の酢酸エチル臭は健在
あとラベルのデザインが変わったそうですがじっくり見ないと気づきませんでした(^^;

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2019年3月15日
フルやん
3.5

陽乃鳥貴醸酒 PRIVATE LAB
美山錦100% 精米麹米:50% 掛米:60% アルコール15度

6ヶ月寝かせました。
香りは初めは新政ーって思いましたが、何だかカラメルみたいな香りがあります。
味わいは酸味があり後から甘味が続いてきます。
微かなガスもあり完全に和ではなーい！
これ熟成したのか？分からない！
チーズと合わせたら
旨いです！

原料米美山錦

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2019年3月5日