長野 / 小布施ワイナリー
4.36
レビュー数: 1933
ん〜、いずれも好みの味ではありませんでした。 期待値が高過ぎましたかね(ᵕᴗᵕ)⁾⁾
2018年4月25日
ソガ ナチュレル 香り仄かなマスカットような果実の香りです 含む。甘みがふっと酸っぱさも同時にまず来ます、その後酸が来て切れます。 甘みが複雑です。焦がした砂糖の様な甘さ!鼻に抜ける酸味もあります。 喉を通る時に辛みも感じますが程よい辛さです。 ソガ狂いの友達曰くナチュレルが1番美味かったとの事。 自分としては2号が一番好きでした。次点で6号三浦Ver
原料米 美山錦
酒の種類 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2018年4月24日
最初は、ん?…と思いましたが、 時間が経つほどに旨さを感じ、 味わいが変わっていく… 美味しかったです!
酒の種類 生酒 原酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
ソガ 6号 三浦農園Ver 香り。マスカットの様な、ほんのわずかに薄っすらサク酸エチル儚いです。 含み。葡萄のようなジューシーさがあります。酸味と甘みでふわっと一瞬にして口に広がります。6号なのですが、いわゆる新政感は余り感じません。ミウラでない6号はそこは新政感を感じたのですが、このソガは透明感、鼻に抜ける爽快感を感じました。 3.5
特定名称 純米
2018年4月23日
20180401
4号酵母 個人的には、この値段でこの味ならもう買わないかな。 昨年飲んだ6号は爽やかな酸で美味かったけどな〜
2018年4月22日
「サァンク」サケ エロティック 生酛純米吟醸生原酒 旧協会5号酵母 美山錦
ル サケ ナチュレ 70 これがソガの中で一番好きだなぁ でも90は、まだ冷蔵庫の中 どちらが上手いか? 生酛の香りに米の味がしっかり出ています。 微炭酸でチリチリ来るのもありですね!
酒の種類 無濾過生原酒 生もと
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2018年4月21日
ソガ ナチュレル 香り。スーっと香る甘み酸味。 柔らかく。ふわっとコメが広がります! 自然をそのまま見てる感じ。美味い! 甘さほんのり。味わいは複雑です。辛味も程よく。食中酒としても最高。今回は店飲みかつ残り一杯分だけ有るという開栓して何日かは分からない悪条件でしたが、それでも美味いので、開栓初日を体感したいです。