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2019
4/8
フルやん さん
満足度 5.0
Sogga Pe're et Fils Quate サケエロテック 生酛 美山錦100%
協会4号は採取不明蔵ですね！
菌の変性により中止になったそうです。
それにしてもよく復活できましたよね！
香りは甘みのある巨峰！
味わいは甘味の主張、酸味程々で微炭酸シュワリ！
ちょっとびっくり味も巨峰っぽい！
ソガぺの中でかなり特異な味ですね！
コレって良いと思う！
温度が上がると甘味がよりたってきて青くさいところも出るからデラウェアみたいになりますよ！
個性的で衝撃的に旨いです！原料米 美山錦
酒の種類 無濾過生原酒 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
ソガペールエフィス （長野 / 小布施ワイナリー）
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