hayaさん(2019年4月6日)の日本酒「ソガペールエフィス」レビュー

2019

4/6

haya さん

満足度 4.0

ソガペールエフィスリアサケナチュレルです！
ワイン畑で仕事ができない間だけ極少量を趣味で醸す小布施ワイナリーさんのシリーズ。
その中で、1～6号酵母全部混ぜ×生もとづくり×無農薬美山錦×70%精米。
何これ、面白すぎるスペック。チャレンジ要素を詰め込んでる印象ですが、真骨頂のソガペールらしさは健在です！
70%にして雑味無く、クリアで、心地好い酸味。後に複雑に主張する香味と爽やかなコク。
とろけたカマンベールチーズと抜群の相性でした(*´ω｀*)

特定名称純米

原料米美山錦

酒の種類生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

ソガペールエフィス（長野 / 小布施ワイナリー）

いいね 40 ブックマーク Comment 6

ぽんぽこのYu 2020年11月23日 19:53:09
hayaさん、こんばんは。
初めましてです。
hayaさんとは近い将来お会いするような気がしましたのでフォローさせて頂きました。今後ともよろしくお願いします。m(_ _)m
haya 2020年11月23日 19:57:05
ぽんぽこのYuさん、初めまして( ・∇・)
こちらこそ宜しくお願いします(^^)/
ネズミさん旅、とても楽しかったですよー！
ぽんぽこのYu 2020年11月23日 20:03:00
羨ましい限りですo(^-^)o
hayaさんが宮城～奈良まで行くアグレッシブな方なのもビックリです(ﾟoﾟ)/
いつか私も皆さんと楽しめる事を楽しみにしています♪
haya 2020年11月23日 22:18:04
ぽんぽこさん、僕は岡山です(^^;
人・旅・本の時間を大切にすると、人生が豊かになると思って、それを実践してみました！
確かにその通りだと実感できたので、ぽんぽこさんも是非ぜひです(^^)/
ぽんぽこのYu 2020年11月23日 22:37:12
あいやー！！(||゜Д゜)ごめんなさいm(_ _)m
まさに私のイメージ通りのhayaさん☆
妖精さんのよう( ^-^)
私は自分のことをあまのじゃくタイプだと思っていまして、hayaさんとは真逆。何かhayaさんを汚してしまいそうな気がして…。ですが、決めつけはよくないと思い、これを機にぜひよろしくお願いします。(^_^)ゞ
haya 2020年11月23日 22:42:51
ぽんぽこさん、いえいえお気になさらずに(笑)
こちらこそ、宜しくお願いしまーす(o｀･∀･´)ﾉ
ログインしてコメントを書く