互 （ご）

互の山惠錦を使ったお酒です。
山惠錦は今長野で力を入れている酒米。
味わいも至ってシンプルで飲み手を選ばないでしょう。

純米吟醸 抑え ひやおろし
＊去年飲んだ時の感想です

銀座の長野県のアンテナショップで購入しました

口に含んだ時の華やかな香りと
心地よい甘さが良いですね

ここのお酒は初めて飲んだのですが
すっきりし過ぎずかなり好みの味でした

次はオーソドックスな[定番]を飲んでみようと思います

最近やっと気が付きました
ひとごこちは個人的に得意ではないようです
出来はとても良いので他の米でリベンジ

互 純米吟醸 うすにごり 生 中継ぎ
シュワっとガスあり、米の旨味十分、最後はウイスキーのような苦味とスモーキーな香りでけっこう個性的。
長野は甘口で上品というイメージだけど、これは異端児！笑。美味かったです！

クセがすごい！！！口に含んだ瞬間パッションフルーツというかマンゴーというか南国系のフルーツの香りが広がる！

「ご」の「先発」です。長野は上田の酒。
地元米で醸した新酒のあらばしりです。

清々しい呑み口はざらっとしながらもオイリー。
マンゴーのような甘みがストレートです。
渋みと酸のアクセントが効いて、じゅわっと緩やかに退けます。

うん、これは魚には合わないな。
むしろ、焼肉の脂と相性いいかもね。

お初です。
これはかなり美味い！
軽く甘く、軽く旨味の「軽く」が絶妙。
裏ラベルにはもろみ日数やら全部公開もすごい。

互 中継ぎ 純米吟醸 うすにごり

最後にウイスキーのような香りでしっかり旨口。

これは初めて飲みましたが、凄いですね。甘いんだけど、酸味が強くてウイスキーみたいな味がします。熟成してないのに、この味わいを出せるのは驚きです。

互 ゴ 長野の地酒。純米吟醸薄濁り。最近できた新ブランド？らしく、初のチャレンジ、
米の旨味が程よく、飲みやすい。