ゆきまる/居酒屋店員さん(2026年1月26日)の日本酒「自然郷」レビュー

『自然郷 CUVE’E18 オーク樽アッサンブラージュ』
バニラ、香木、ラムレーズン。

味わいは意外とさっぱり。
口の中に入れると、バニラやラムのような香味が口内に広がる。
滑らかで綺麗な米の旨み。そこに樽熟成由来の渋みや香りが広がる。難しい！
飲み込むと樽香がふわっと広がりキレていく。

甘すぎない！
クリアで滑らかに米の味わいを感じる。
メインは香りを楽しむスタイル。
アイス、チーズ、ハチミツと合わせたい。