飛鸞(ひらん) - ページ11 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

飛鸞のクチコミ・評価

dotdash
3.5

今年二本めの飛鸞は神楽の火入れ。
購入時に開栓に注意してください…と言われたものの、多少のガス感はあれど派手さはなく。たぶん、生のときは派手だったんでしょう。
その分、特徴である柑橘系の酸味もまろやかになったようで、アル度も14と飲みやすく。
苦味がちょい強めなのが、個人的には難ですが、食中酒には良いかも。

原料米山田錦

酒の種類無濾過一回火入れ生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年10月9日
ghji
4.0

ひらんセイテン。綺麗な生酛。青さ、胡椒、柑橘系。

2023年10月8日
えびす
5.0

クラファンで製造した限定醸造品
甘うまさがすごい。ほんとおいしかった

酒の種類無濾過生酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年10月8日
クワトロ
4.5

飛鸞　にこまる
あっさりとした味ですね
クセがなくて飲みやすいです

2023年10月8日
sid
5.0

今宵は、オンラインイベント参加しながらの、俺達の飛鸞６号酵母×生酛の無濾過生🍶

これはめちゃめちゃ旨い😆✨
飛鸞らしい華やかな香りと甘味を、酸味がしっかりと支えて、スッキリ目ながらも旨味しっかり😄

流石、森サンやね😇
まだ買えるらしいので、気になる方はぜひ！

特定名称純米吟醸

原料米にこまる

酒の種類無濾過生酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年10月7日
DENVIVO

若手の夜明け2023

2023年10月5日
ちゃんしー
4.0

飛鸞　？ハテナ

開栓　非公開ということで★のみの評価

2023年10月2日
Takashi Rikukawa
3.5

青天
穏やかな甘旨系。
食中に良いお酒だと感じました。

2023年10月1日
Takashi Rikukawa
4.5

にこまる
おりがらみで、シルキーさがあり、
甘プチ旨系で好みのど真ん中でした。

2023年10月1日
G漢
3.5

備忘錄

特定名称純米

原料米山田錦あさひ米

酒の種類原酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年9月30日