光栄菊 （こうえいぎく）

光栄菊　snow crescent

ポンという音と共に勢いよく栓が飛びます。
開栓には注意が必要です。
シュワシュワな口当たり、かなり強めの発泡です。
柑橘系のすっきりとした酸味と控えめな甘味、すぐに苦味が追いかけます。
グレープフルーツを思わせる爽やかな味わいですが、そこはちゃんと日本酒の旨味も感じられます。

14度ということもありますが、軽めのボディでスイスイと飲めてしまいます。
暑い日にもピッタリなお酒ですね。

一時は入手困難な光栄菊でしたが、最近はかなり手に入れやすくなったようです。
うーん、それはそれで何を飲もうかまた悩みが増えてしまいそう…。
(ΦωΦ)

光栄菊サンバースト　　とってもフルーティーで飲みやすい。自然な発泡感が呑み進む。2日で1升は呑みすぎと妻に叱られた...

2022年6月10日購入
光栄菊 スノウクレッセント 雄山錦

ガス感あり。開栓時、かなり元気にポンッ！と飛びました。
フレッシュ、ジューシーさがありながら、結構ビターな感じでキレがあります。
それが故に、するする飲めてしまい、止まらない。

食事にも合う！これは美味しい！

久しぶりに日差しを浴びた日は光栄菊 黄昏Orange

光栄菊にしてはガス感控え目
上立ち香はわずかに柑橘系の香り

ファーストアタックはフレッシュな酸味が弾けさらりとした甘味が広がる
たしかにオレンジのすっぱい酸味！

余韻はグレープフルーツのような苦味とと渋味がやや強目に

光栄菊 ハルジオン
久々の光栄菊。毎回シリーズによって味わいが異なるのが面白いですね。
勢いよく開栓！
ラベルのような、新緑、爽やか、ちょっとモヒートのようなハーブも感じられる味わい。
スッキリしてるので夏酒にもよろし。
暑かったので氷を浮かべて飲んだら最高でした！！

いや〜美味しい。爽やかな柑橘系。友人宅にて

🦩🍊ソーダ割り、夏🍊(鶴梅)🍺割りもウマイ

光栄菊さんのスノウクレッセント。
おりがらみ特有の、うっすらとした濁りと発泡感を感じます。
ほんのり甘いのですが、苦味が感じられるのは光栄菊さんならではでないでしょうか。

光栄菊　SNOW CRESCENT のみはじめ　ピリッとシュワワ　今日の祝杯にピッタリ！　すわほー！

光栄菊 サンバースト
梅のような爽やかな酸味。けしてとがった酸ではないです。良い感じに甘味もあって美味しいです。

醸蔵🍶