光栄菊 （こうえいぎく）

お正月用
いつもの酒屋さんの専務(もしかするともう社長さん?かしら)にお伺いし購入しました。
ここのは当たり外れが激しくって。
でも好みを伝えて彼が勧めてくれるのだから間違いないかと期待して購入です。
弟も当たり外れがあるから信用ならないと。
さてさて果たしてお味は?

私の大好きな甘酸のお酒。
弟も満足でしたよ!
ただ評価が4なのは家族が大半を呑んでしまったため。
よくよく味わえ無かったので。

久し振りの光栄菊。清海は初めて。木桶の香り、ピリピリ感。甘みはあまりなく、苦味。他の光栄菊の方が好きかな。

ハロー光栄菊。洋梨の香りからジューシーで甘酸効いて旨味爆発。これは早くも今年1かも！

横で先輩が。

純米SNOWCRESCENT 山田錦無濾過生原酒

慎重に開栓したが、すごい音とともに見事に栓が飛んでいってしまった。まるでシャンパンそのもの🍾すごい発泡感、甘味や旨味を感じるどころでは無い。大人のカルピスソーダ。日本酒と言うよりも飲み物として、最高に旨い。飲み過ぎてしまう。ママ(女房)、酔っ払ってゴメン🙇‍♂️

スノークレッセント

今年の１本目は年始に開けた初スノクレ。開栓時、勢いある音で開いたと思ったその刹那、
噴き出したーっ！！！年始だし、おめでたいということにしよう！
初めて日本酒で噴き出しました。

味は最高です！ピチピチです！
細かいところは他の方々をご参照下さいまし～

光栄菊　特別純米　Sukai 清海　無濾過生原酒
精米歩合60%
籠屋で購入

飲んでみたかった光栄菊。まずは定番商品からと思いこちらを購入しましたー。

かなり飲みやすいです！名前の通り爽やかな飲み心地についつい飲み過ぎてしまいますね。ラムネっぽい味わいからの抜け感が喉越し◎。苦味があるので、全体のバランスも整っており飲み見応えも良い感じ！
純米酒と言ってますが、全体的にさっぱりすっきりしているので食中酒向きですかね。個人的にはもうちょいパンチが欲しかったですが、カッコいいラベルと味わいが食卓を彩ってくれることは間違いないです！

今年も新年を迎え、どんな酒に出会えるのか楽しみです。今年の目標は酒屋に顔を覚えてもらうといったところですかね。頑張ります。美味でした！

光栄菊純米吟醸 無濾過生原酒 SNOW CRESCENT
20250104

光栄菊

光栄菊　月下無頼　無濾過生原酒