山の壽 （やまのことぶき）

山の壽 ひやおろし

14％　グッドタイムズ　ウィンターセッション　にごり

13％　グッドタイムズ　ひみつ　おりがらみ

山の壽　グッドタイムズ サマーセッション　　　
こちらは、生酒らしい香りよい甘酸っぱ。でも、軽めで夏でもいいですね。
８／２０　大衆すし酒場　不二子　東口店⑤
お店の店長さん始めスタッフの方も日本酒好きで、楽しい時間を過ごせました。ありがとうございました。

山の壽 純米酒 辛口 夏酒　　　

滑らかな口当たり旨苦酸、甘みも軽くあります。食中酒でも行けます。
８／２０　大衆すし酒場　不二子　東口店④

本年25本目です。
昨年、福岡へ行った際に購入出来ずじまいでした。
山田錦のどっしり感と辛口のキレがほどよく、
飽きさせない１本です。

【あて】刺身盛り合わせ
【一曲】Rage Against The Machine/Bulls On Parade

山の壽　ヤマノコトブキ　フリークス　うたかたなま
ささまさむね同様にこれも味が似ているんだけど、
軽くて甘くて美味しいです。
特にガスが良い味を出しているんだよなぁ😋

ヤマノコトブキ グッドタイムズ サマーセッション

上立ち香は柑橘や白桃。
口に含むと意外にも強めのガス感。
比較的パワフルな苦味を伴いながらスッキリと広がる甘味がよい。
もちろん適度で爽やかな酸味もあり、爽快感がありつつ厚みのある味わいになっている。
フレッシュでライトだが、薄いというわけでは決してない満足感もある。
甘味はあるが辛口寄りで、おつまみにも合わせやすい。
個人的にはよく冷やした方が好みであった。
どの場面で飲んでもおいしい大変優秀なお酒である。
思わずジャケ買いした1本だが、買って損はない。

山の壽　純米酒　辛口
お米は夢つくしを使っています。
夢つくし？初めて聞いたお米🌾
味わいは辛口で柑橘系の爽やかな旨味！
夏酒らしい味の広がり方！

ヤマノコトブキ グッドタイムズ ウインターセッション

ジャケ買い！可愛いです✨️

口当たりシュワシュワ
フレッシュな酸味、後味スッキリ！
旨味もしっかりありバランス良しでした✨