泉川 （いずみかわ）

【泉川 純米吟醸】穏やかでフルーティーな青リンゴ、メロンのまろやかで微かにコクを感じる香り。穏やかな口あたりにスッキリとした綺麗な青リンゴ、メロン、ナシの甘味。まろやかで上品なコクを感じる旨味。サッパリとしたリンゴ系の酸味。じわりと広がる強めな苦・渋味。前半の穏やかでフルーティーかつまろやかな味わいに後から広がる強めな苦・渋味で比較的濃いめな味わい。週末の福島県旅行で買えればいいなくらいに思っていた泉川。酒屋さんの隅にひっそりと佇んでいました。飛露喜さんよりも比較的濃いめな味わいですが十二分に美味しい。常に家にストックしておきたい逸品。

泉川　純米吟醸ふな口本生

飛露喜の地元向けブランド泉川。
これの純米吟醸はたまにお店で見かけます。
味はほぼ飛露喜と同じ方向で飛露喜の方が透明感があるかなって感じ。
今回は年に一度だけのしぼりたての生酒。
初めていただきます。
うん、フレッシュ!
甘味、酸味がいっぺんにやって来て、ちと苦味と辛味で切れる。
火入れの時に感じる雑味もあるけど、このフレッシュ感の前ではどうでもいいわ。
こんなにうまいのに年一回の限定とかもったいない。
つか、泉川は福島県内限定販売だったはずだから、これも県外では買えない訳か。
県外の皆さん、美味しくてすみません。

福島の酒にハズレなし。
※一部例外あり

泉川　純米吟醸酒

精米歩合:55%
アルコール度：16度

程よい酸味にフルーティな甘味。
奥行きのある旨味に
甘味と辛味のバランスが良く
しっとりした味わいです。
尖った部分がなく様々な食材に合わせられる
とても美味しいお酒でした。

純米吟醸 ふな口 本生

開栓してからひと月かけて。日を追うごとに角がとれて米の甘みとコクがふわっと広がる生酒ならではの変化をゆっくり楽しめました。いいお酒だなぁ。

泉川 純吟 ふな口本生 3190円1升

含むとオリの柔らかさ
メロンの香りと濃旨味
後半は苦酸で締まる
コスパ良い美酒でたまりません

今年2本のふな口
職場の日本酒持ち込み会があったので私はコチラを持参
余った酒は誰かに持っていかれました汗

今日は昼に航空祭でブルーインパルスが私の町の上空を通過
その後は地元のはだか祭りで取材ヘリが4台ほど停滞
昼に私の近くを通ったはだかの男達の中には、ふんどしにダウンジャケット着た人が
それは反則じゃないかとも思いますが、伝統と近代化で続けるためにもいいことですね
最近は女性も参加してますし
空も地上も騒がしい1日でした

泉川　純米吟醸
会津酒らしい旨味の出し方！
飛露喜よりも泉川の方が良い旨味❣️
飛露喜はちょっと綺麗系で、
こっちは、より会津酒の旨味が
堪能できる印象です。

製造年月2025.11
福島県 廣木酒造 泉川

純米吟醸 酒米不明 ふな口本生

精米歩合55%

alc.16℃

※上燗にて
色合い・霞がかった黄色

香り・・甘い香り
含み・・じゅっと

味わい・炊き立てのお米の甘味

余韻・・苦酸で切れる

********************************************************************
今年は燗酒が◎。
甘みと苦味が広がり、多幸感。

廣木酒造　泉川　吟醸
ぬる燗を勧められた
吟醸香、丸み、とろみ　いいね〜

日本橋ふくしま館MIDETTE🍶

泉川　純米吟醸　ふな口本生

福島の酒屋さんから入手
イメージと違い甘旨系統でして、カプロン酸エチル系のリンゴとかバイン系の香りもどこかする感じ、期待からするとこれは自分の好みとは離れちゃうんです。一升瓶なんでなかなか減らず