泉川 （いずみかわ）

料理酒用途と言う口実で常温放置が可能な一升瓶を買う。
前回の料理酒は岩手で買った楽歳。
その楽歳の残りが少なくなってきたので次の料理酒を会津で調達。
今回の料理酒は泉川。
吟醸が欲しかったけど在庫なく純米吟醸となりました。

ちょっと贅沢な料理酒、お味の方は果たして。
感想です。
・割とジューシーな匂い。
・甘味と旨味が調和。
・ちょい辛。
・最後にアルコール感あり。
・少しピリピリ感残る。

うん、事前情報通り美味しいですね。
重過ぎず、意外とスッキリしていて全体的な味わいのバランスもいい。
これが4合瓶だったら税込1,400円ぐらいと思われるのでコスパもよし。
常温放置できる点もポイント高いですね。
一応料理酒用途と言う事で買ってますが実際は嫁氏共々ちょいちょい飲んでます。

福島県会津若松市は會津酒楽館渡辺宗太商店さんを訪問して購入(1,800mL税込2,750円)。

#折角だから喜多方ラーメン食べました

製造年月2022.01
福島県 廣木酒造 泉川

純米吟醸 酒米不明 火入れ
精米歩合 55%

alc.16℃



色合い・透明

香り・・無し

含み・・すっと入る

味わい・渋みと甘み

余韻・・コクを感じる

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飛露喜との飲み比べ。
比べると大人しい印象。
余韻が強く、高めの温度帯もありか。

特に印象に残らない酒
食事の邪魔をしない食中酒として呑むべきだな🤔

すっきり辛口で3、
と思ったら刺身とかつまみと合わせたら飲み比べ3種で
1番飲みやすい！　食中酒として3.5
@彦酉

泉川 純米吟醸。
ＧＷ、今日でおしまい。
福島から愛知に戻ってきました。
死ぬまでに飲んでみたかった日本酒。
偶然の出会いで定価購入できました。

運転頑張った自分へのご褒美と
福島へ敬意を込めて開栓。

旨くて思わず溜め息。
全てが ほのかに の中に
コクがありバランス良く
飲み疲れないので永遠と飲める日本酒。
無限におかわりできる日本酒。

こんなお酒が蔵元さんの言うように
野球中継観ながらの常用酒になれば。。
昔は気軽に購入できたんですね。
若干ホームシック気味。

ありがとう福島。
アイラブユー福島。

二杯目は同じく廣木酒造の泉川。当たり前だけれど、飛露喜と似たテイスト。オーソドックスで、真面目に作られていると感じる。匂いが良かった

泉川 純米吟醸
アルコール感をほとんど感じず、とっても飲みやすいお酒です。特徴は無いがいくらでも飲めそうです。

前たまたま飲めたやつ。
まだ日本酒にハマる前。
而今飲んだこと思い出して思い出した。

しゅわしゅわしていて、こんなお酒もあるんだなーと思った。

飲めたことがありがたいやつ。

泉川　大吟醸
＆
ホタルイカと熟成ヒラメのしゃぶしゃぶ


若い青リンゴのような爽やかな甘味とスッキリした酸味が素晴らしいバランスですね。本当に繊細な味わいなので流行りの酒しか飲まないような自称酒マニア（笑）には良さが分からないお酒と思いますね。

本当はいつも通りの構成でレビュー作ってたんだけど、不具合でレビュー消えてやる気ナッスィング。

このサイト本当使いにくい。いい加減にしてほしい

泉川 純米吟醸 ふな口本生
廣木酒造の毎年恒例の新酒第１弾、漸く我が家に登場です❗️🤣
控えめな吟醸香、上澄みはトロッとした呑み口、フレッシュな甘旨酸が絶妙、苦＆辛でスーッとキレる。オリを絡めて甘旨マシマシ、よりマイルドに❗️
ホントジューシーでバランスがいいですよね〜❗️期待以上の旨さ、脱帽です❗️😁😁😁