泉川 （いずみかわ）

日本橋ふくしま館MIDETTE🍶10周年記念🎉

泉川　純米吟醸

淡麗旨口系統の味だがなぜか山廃のような酸味、苦みを感じて気になる。これであれば泉川の吟醸の方が好き。同酒造の飛露喜とは味がかなり異なるように感じた。

日本秘湯を守る会会員として福島の秘湯宿への道中、廣木酒造で泉川を購入。女将曰く県内限定流通とのこと
スッキリ寄りの旨みがいい！

香りは穏やか。
バナナ様の果実味。
苦味は少し強めに感じます。
発泡感はありません。

泉川

これは燗酒に限るね🍶😋🎶冷酒で呑んでもピンと来なかったです。

製造年月2023.11

福島県 廣木酒造 泉川

純米吟醸 酒米不明 ふな口本生

精米歩合55%

alc.16℃


色合い・うっすら黄色

香り・・すっきりした黄桃

含み・・とろっと

味わい・わたあめの様な甘み

余韻・・絶妙な甘みとわずかな苦味

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新酒らしくフレッシュ感あり。
去年よりは締まりを感じる。
今年は冷酒が◎。

今年は忘れずに買うことができました。少しの苦味と酸味のバランスが秀逸です。一升瓶を飽きずに飲める数少ないお酒です。

毎年飲んでるけど、今年は特に美味しく感じる！

2023年10月27日購入
2,860円（税込）