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  4. 蒼田 (そうでん)

蒼田のクチコミ・評価

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    4.0

    よし寿司🍣

    2025年9月17日

  • 天草二郎

    天草二郎

    4.2

    喜多屋(きたや)蒼田(そうでん)特別純米酒 山廃仕込み 夏の生酒

    これも美味しさが確保されている間違いないものです!同じ夏酒の雄町の純米吟醸もありますが、山田錦の特別純米の方が好みでした。

    優しい甘さに、濃厚な旨味、軽い苦味と高次元でバランス良く仕上がっています👏🏻

    喜多屋はIWCチャンピオン酒にもなったし、世界酒蔵ランキングでも上位蔵の常連で、とても技術が高い酒蔵です。

    地元といっていい身近な酒蔵ですので、今後も応援📣していきたいものです❗️

    2025年8月29日

  • たけ

    たけ

    4.0

    蒼田 純米吟醸 しぼりたて生酒
    お米は雄町を使っています。
    雄町にしては旨味とか強さとか、
    控えめな印象です。
    また、酸味も独特、辛口な印象です。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2025年2月5日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    4.3

    よし寿司🍣

    2025年1月25日

  • MITSU

    MITSU

    4.0

    蒼田 純米吟醸 しぼりたて生酒
    とってもフルーティ。甘旨でもキレがある。美味しい。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2025年1月23日

  • 天草二郎

    天草二郎

    4.1

    特別純米酒 蒼田秋の生酒

    山廃仕込で2ヶ月寝かせた生ということで、フレッシュさとわずかな熟成感が心地よいです😘

    甘めではありますが、苦味は後からきてその苦味も後に残らないので食中酒としてもバッチリ👌

    山田錦を60%までしか?磨いていないので米の旨みふくよかさも十分感じられる上質な日本酒でした😊

    コレは買った人を満足させる一本になると思います‼️

    2024年10月5日

  • こてあん

    こてあん

    4.5

    本年34本目です。
    今年は尋常じゃない暑さでへとへとです。
    久しぶりに福岡県のお酒です。
    以前よりちょこちょこ記載しておりますが、
    福岡で仕事をしていた頃に酒蔵の前を営業車で通過しておりました。
    その当時は焼酎党でしたので蔵元に寄ることはなかったのが残念です。
    山田錦の濃厚さ、旨味、ほのかな酸味のマリアージュ最高です。

    【あて】もつ鍋
    【一曲】Death Cab For Cutie/A Movie Script Ending

    特定名称 特別純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 山廃

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2024年8月27日

  • Koebi

    Koebi

    4.0

    蒼田 純米吟醸 夏の生酒

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 生酒

    2024年7月3日

  • 天草二郎

    天草二郎

    4.3

    蒼田(そうでん) 特別純米酒 山廃仕込 

    コレは大当たり🎯
    山田錦の上品さふくよかさが感じられ口当たりがとても優しいです。
    山廃酒母から醪まで2ヶ月間ちかく低温でじっくり発酵させてるとのことで、フルーティーな香り(メロンやキウイ?の様な)が最高です。
    芳醇かつ幅のある酸味と豊かな味わいは、焼肉や焼き鳥とも相性が良かったです。

    こりゃー見かけたら『買い』の逸品ですよ😊

    特定名称 特別純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2024年6月8日

  • YASU.SHIRA

    YASU.SHIRA

    3.9

    蒼田 特別純米酒 山廃仕込 しぼりたて 生酒

    少しミネラル感、フルーティーで柑橘系の甘さと苦味を感じさせる香り。
    少し硬さは感じるが、旨みのあるシッカリとした甘苦さのある味わい。
    ラベルの通り肉料理に合うお酒。

    特定名称 特別純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒 山廃

    2024年2月8日

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令和3年 福岡国税局酒類鑑評会 純米酒の部 金賞受賞酒! 純米酒 喜多屋 蒼田 F44 720ml

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蒼田 特別純米酒 山廃仕込 720ml【喜多屋】福岡県 八女市 清酒 日本酒

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蒼田 そうでん 純米吟醸 720ml 限定流通日本酒 福岡の日本酒

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蒼田 純米大吟醸 1800ml 日本酒 喜多屋 福岡県 糸島山田錦

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喜多屋 純米大吟醸 蒼田 1800ml 39%磨き

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蒼田の酒蔵情報

名称 喜多屋
特徴 江戸時代末期の1820(文政3)年、筑紫平野の一角・福岡県八女市に創業した喜多屋(きたや)。社名及び商品名であるその名は、創業の際に「酒を通して多くの喜びを伝えたい」という強い志のもと名づけられた。特産の「八女茶」の茶畑と田園風景が広がる中で、名産である糸島の”山田錦”と、地元JAふくおか八女で契約栽培される”吟のさと”を主として使用し、「主人自ら酒造るべし」という初代からの家憲を大切にした蔵元、杜氏、蔵人がチーム一丸となった酒造りを行っている。2013(平成25)年にロンドンで開催されたIWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)の日本酒部門で、「大吟醸 極醸 喜多屋」がナンバーワンとなる「チャンピオン・サケ」に福岡の酒蔵では初めて受賞したことも話題となった。地元農家との酒米栽培への取り組みや、積極的な海外輸出なども行い、伝統を大事にしつつも常に新たな挑戦を続けている。
銘柄 喜多屋 寒山水 蒼田 吟の瞳 あいのひめ J-CRAFT 天色 めじろ 有馬 八峰
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 福岡県糟屋郡須惠町大字植木1317−3
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