福島 / 曙酒造
4.08
レビュー数: 1021
天明 坂下山田 ワインのような見た目ですが、中身は美味しい会津の酒。
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2018年7月2日
ブレンド米のお酒! せめですが、飲みごたえはさほどなかった。スッキリ系。
特定名称 純米
原料米 夢の香 雄町 亀の尾
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2018年6月28日
天明 さらさら純米 つくば市の美酒堂研究学園店で購入。 天明が出してきた夏酒です。名前の通りさらっとしてますが、天明らしさがあまりに希薄のような(汗)。
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:普通
2018年6月27日
フルーティーな味わいでした!
2018年6月21日
天明 純米吟醸 山田錦 一年熟成 火入 "茶の天明" 購入後さらに半年間冷蔵庫で保存。 天明の他のものより少しトロッとした感じがある。 曙酒造のお酒は今まで中取りシリーズや空色の天明、焔、央を飲んだが、外れは一つもなかった。 これも美味しいです。
酒の種類 一回火入れ
2018年6月20日
大吟醸系にありがちな、甘味が長く残る感じがなく、スッと口のなかで消えていく感じが好みです。 中島誠之助さん風だと「いい仕事してますね」的なw 美味い!
2018年6月19日
天明 さらさら純米 香。弱め 含。ドライ!ほんのりマスカット。夏と組み合わせ◎アフターにちゃんと米の旨味が乗ってきます。あての味も最大限出してくれるでしょう。 3.5
2018年6月13日
槽しぼり純米火入 オレンジの天明 しぼりのおかげなのか、かなりの濃い口です。 特に常温でパワーを発揮して、骨付き豚肉の煮込みもどっしり受け止めてくれました。 ラベルによると、麹米に福島産山田錦、掛米にも福島産米で、酵母も福島とオール福島で作られているとのこと。
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:普通
2018年6月8日
生酒中取四号。甘くて呑みやすい、雄町ストになりそう。いやぁ美味しかった。鰻と合いました。国立うなちゃんで。酒は持ち込み。
特定名称 純米大吟醸
原料米 雄町
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2018年5月26日
行きつけの酒屋さんで、オススメされて買ってきた1本を、仕事の会に持ち込んで飲んでみた。 旨い。甘さもほどよく、痒いけどしっかりしていて、好きなお酒の方向。 酒蔵でも次作るかわからないと言われているので、是非ご要望をしたい1本でした。
原料米 夢の香
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2018年5月16日