天明 （てんめい）

天明 焔 宋太の頒布会
assemblage 山廃＋α
精米歩合65％ アルコール度数15.6度

こちらはオリジナルレシピの頒布会ver。
山廃で仕込んだ70%の地元米に天明純大吟亀の尾
（11年古酒）が15%、掌玉大吟醸（5年古酒）が
15%の比率でアッサンブラージュ。

なんだか飲む前から気持ちが昂るキーワードばかりです！

色味は古酒が織り成す
若干黄色がかった透明。

そして香り。
冷え冷えにしたけど、少し温度を戻して
楽しんでみる…。
うっすら熟したリンゴな香り。ふむふむ。

そして一口目！

薄めの酸、柔らかい甘み、
旨味がじわっと。
そしてキレ良しの逸品。
古酒を含むからでしょうか、
円やかで奥行きのある甘さが
なんとも心地よいです(о´∀`о)

アテは、里芋の煮っ転がしと油揚げ。
和食とのペアリングも絶妙！
早く仕事から帰れたので
頑張って煮っ転がし作った甲斐がありました( ´∀｀)

少し前に、中取りの弐号を飲みましたが、その時の香りを感じました！弐号いるなって分かる感じ。苦味がありつつも、ストレスなくスイッと入ってきて、天明の香りが長く続き、最後はビリッと締めてくれます。味の濃いおつまみも合いますねー。
追記：燗で飲んでみました。沸騰して火を止めた湯につけて、５分弱で上げました。天明の香りは鼻ですぐに感じ、口に含むとすぐに旨みの塊とアルコールのピリッとが来て、どんなツマミでもどんとこいな味です！

こちらは天命純米吟醸

含んだ瞬間は甘い、で色々な味がして苦味が来てさっと切れる。お燗にするといいみたいだけど、今日は疲れて身体が動くのが面倒なのでそのまま冷やで。でもうまいっす。そして900mlで1400円は安いですーー。

天命中取り参号
スッキリフレッシュな純米酒

天明 冬めく生セメ SEMEBLEND
酒屋の店主さんが「これ量あっておすすめですよ！」とバックヤードから持ってきてくれた1本。5合瓶サイズなんですね。色んなお酒のセメの部分をブレンドしたお酒らしく注ぐとうすにごり感があります。スッキリとした飲み口ですか旨味はしっかりと伝わってきます。これはぬる燗にしても美味しく飲めるタイプのお酒でしょうね。

オリジナル　天明　天明20周年メモリアル醸造酒

お勧先人:甘口の日本酒好きな人
フルーツ例:和梨
感想:口当たりは軟らかく、一瞬、奈良萬のような酸味を感じますが、余韻は和梨のようなみずみずしい甘さで終わります。他の天明よりも深い甘さを感じました。

天明 中取り弐号
天明中取りシリーズの一番人気！
キラキラ輝くピンクラベル「天明　中取り弐号」。
福島県が開発した香り系オリジナル酵母「ふくしま夢酵母」で仕込まれていて、香り高く、酸が少ないお酒！透明感のあるきれいな吟醸香。
香りは多め、刺すように派手な強さは無く、あくまでも上品。さらりとした口当たりと、美山錦の持つ優しい味わい。
■原料米：美山錦
■精米歩合：55%
■アルコール度数：14度
■日本酒度：+3.0
■酸度：1.3

今宵はバレンタインデーシリーズ第二弾♪

って( ´ﾟдﾟ｀)ｴｰ

第一弾って、どれなん？
明確にしてないのにヾ(´Д｀;●)ォィォィ

ふふふっ( *´艸｀)
リアルガチにレビューしちゃいますよ！
って、お酒を頂く前から何だかテンション↗️↗️↗️

チョコが私にそうさせるのかもしれませんね(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
銀河鉄道９９９スリーナイン…
懐かしいなぁ((ﾉ∀｀)･ﾟ･｡ ｱﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ
のように、電車が空に舞いそうな勢いですよ( ≧∀≦)ノ
もうこうなると！
「もうどうにも止まらない！」っと山本リンダさんが登場Ψ(｀∀´)Ψｹｹｹ


と言うわけで？( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ

今宵は福島県河沼郡の曙酒造さんのお酒

天明「中取り弐号」無濾過生原酒
純米吟醸生酒 おりがらみ本生です＼(^_^)／

って長いですが( ｀・ω・´)ﾉ ﾖﾛｼｸｰ

早速で開栓しちゃいましょう(*^^*)


ポンッと勢いよく栓を開けると無臭f(^_^)

まずは冷やっこいのから(^_-)

混ぜ混ぜしないで…

口に含むとお米の甘味が一気に広がりシュワシュワ、ピチピチ元気いっぱいヽ(ヽﾟﾛﾟ)ﾋｲｨｨｨ!
やや苦いグレープフルーツの香りに甘くないマスカットの酸味が(^_^)v
ラブ❤️注入しなくても、しっかりしたラブ❤️感が(o^-')b !
グレープフルーツソーダー( *´艸｀)


お次は混ぜ混ぜしちゃうぞ(*´∀｀*)ﾎﾟｯ

口に含むと甘味がアップっぷ↗️↗️↗️
苦くなーい(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
グレープフルーツソーダにカルピス注入したような味わいに( *´艸｀)
ヤバい(^-^;
いくらでも入ってしまいます( ´ﾟдﾟ｀)ｱﾁｬｰ


お次はヌクいの(^_-)

口に含むと、あま━━━━━い( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
久々に井戸田潤の登場p(｀ε´q)ﾌﾞｰﾌﾞｰ
ヤバいぞf(^_^)
ホッコリひょうたん島に漂流中(;´Д`)ﾊｧﾊｧ
私、帰れるかしら((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

とにかく！
色々な味わいを持ってる１本です(^_^)v


さて、ここからが本題ってヾ(´Д｀;●)ォィォィ

東北六県酒蔵さんの日本酒ボンボン(*^^*)

私が以前レビューしました鰺ヶ沢の尾崎酒造さんの安東水軍も( *´艸｀)
また大好きな大七酒造さんも(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

青森県
尾崎酒造　大吟醸　安東水軍
桃川　大吟醸　桃川

岩手県　
あさ開　純米大吟醸　磨き四割　極上

秋田県
木村酒造　純米大吟醸　福小町
飛良泉本舗　純米大吟醸　羽州蔵

宮城県
佐浦　大吟醸　浦霞

山形県　
後藤酒造店　極上大吟醸原酒　辯天

福島県
大七酒造　生もと特別純米酒　汲古

の８銘柄のチョコレート(^_^)v


在庫過多の私ですが…
８銘柄あるのに在庫がなく(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

なので、同じ東北のお酒の天明で合わせようと思いました(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

安東水軍…甘味強いけどスッキリ(^_^)v
桃川…お酒を感じられる( *´艸｀)
あさ開…スゥ～っと染み渡る(*^^*)
福小町…甘旨系に( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
羽州蔵…酸味の後にクワッf(^_^)
浦霞…ジューシー(^_-)
辯天…しっかりした味(o^-')b !
汲古…アーンパンチ( ≧∀≦)ノ

調子に乗って一気にいかせて頂きましたが…
お腹の中がカッカしてます(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
甘いの食べて鼻血が出そう(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

良い子の皆さんは真似しないように(笑)
結構、酔っぱらうかもですΨ(｀∀´)Ψｹｹｹ


日本酒ボンボン初体験( *´艸｀)
良い経験をさせて頂きまして…

今宵もありがとうございました(*^^*)

備忘
いつもの酒屋
珍しい900ml
税前1,400円は安い