福島 / 曙酒造
4.11
レビュー数: 1081
中取り 壱号
特定名称 特別純米
原料米 五百万石
酒の種類 生酒 原酒
2021年7月10日
中取り 零号
特定名称 純米
原料米 瑞穂黄金
中取り伍号
原料米 夢の香
酒の種類 無濾過 生酒
備忘録
2021年7月9日
天明 さらさら純米 開けたてはかなりクラシックで米の風味が強め辛口な印象。 開栓後2週間程でなぜかジューシーフルーティに変貌しました笑 振り幅がすごすぎて困惑した1本です笑
酒の種類 無濾過 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2021年6月30日
さらさらと軽い味わいからの、果実の甘味と酸味。爽やかな旨味な軽い辛口。
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2021年6月19日
ちょいリッチシリーズ 槽しぼり純米大吟醸 山田錦×五百万石
特定名称 純米大吟醸
酒の種類 無濾過 原酒
2021年6月18日
強い酒! 美味しいです
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2021年5月26日
天明 焔「宗」
2021年5月23日
口に含んでいるときは純米大吟醸らしい甘さがありつつ、飲み込むときに少し純米らしい辛さを感じさせる。 1年熟成の効果は当方の舌では分からないが、香りと最後の辛さがそれなのかな? 一升瓶3600円ほどで購入。 個人的には価格も考慮すると同じ酒蔵の他銘柄の方がやや好みか。 でも日本酒全体で見たときには十分美味しい部類の日本酒と思う。
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ 古酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2021年5月16日