天明 （てんめい）

天明　槽しぼり　純米火入（2018年収穫米）
アルコール度数　16%　

先日の美丈夫と共に大枚はたいてニューヨーク市のお店に頼んで通販しました。一口飲んでこれはうまいってなるやつです。

口に含むと爽やかな風味が口に広がり、苦味旨味ものすごく微量の酸が追ってきます。程よく線がしっかりしているので、よほど濃い料理でも無ければそこまで負けないんじゃないかと思います。これは何度でも飲みたいお酒です。

ハート天明。
思いを新たにして拝飲。
ブレンドと醸造アルコールの力で旨味とキレ。

天明 純米おりがらみ 中取り四号雄町生酒

最初の一口はポカリスエットみたいにサラサラで
素っ気ない感じだったけど、
少し落ち着かせるといい感じ。
上品なうっすらとした甘さがあるけど、
料理の邪魔はしない。
スッキリさっぱり。美味しいです。

大好きな天明！中取りの最後なんですねー。前に飲んだ弐号よりも丸くまとまってるように感じました。口当たりが柔らかくて、すぐに果実感が広がります。一瞬、桃？と感じつつ、梨のようにジュワッとして、後味にリンゴのような、若干の苦味のようなサッパリ感があって…。やっぱり天明いいな…。

お店で飲んだ備忘録。
好きな銘柄、天命！フルーティーだけど、複雑な味わいでした。おいしかったー。ざっくりとした記憶がない…。酔ってます、しっかりと。

ハート天明　3.5
ほんのりとろみと微発泡
アタック甘くて後味ドライめ苦味もある
余韻は苦め　ちょっと重たさも残る
ブレンド酒
赤魚の焼き魚とよく合う
@はな

ずっしりした感じな？
おいしい

ハート天明　I LOVE FUKUSHIMA 8種ブレンドです♥️

昨日、すーさん便が届きました(ﾉ≧∀≦)ﾉｳﾚｼｲ

見てみてー(* ﾟ∀ﾟ)ﾉｼ
すーさんからお誕生日プレゼントとして、チタンの酒器を頂きましたよ☆
made in 燕( ☆∀☆)
チタン軽━━━━い！エアリズム(笑)

手持ちの最小グラスは、春鹿のピンクミニお猪口・・・56g
made in 燕のチタンぐい呑み・・・22g

ハートの中に福島県が描かれたラベル！
そして、"がんばっぺ東北、がんばろう日本"
素晴らしいメッセージに心打たれますね。

新酒、山廃、生酛、純米、純大吟、大吟醸など8種のブレンドだそうです。
すーさんの思いが込められた福島のお酒をいざ、飲んでみっぺ(*゜▽゜)_□

うわー、複雑ー！！
甘い辛い旨い苦いが、各々に主張してくるΣ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉ
これは表現が難しい(^o^;)
唯一無二の味わいと思います。

明日はお燗も試してみようかな。

ネズミさんレビュー読んで追記φ(．．)
珍しく、今日は厄日でした(笑)
自分にとって不幸なことが、3つ4つも折り重なって…気持ちが崩れたままのサケタイムです。
お酒を飲んでも、今日のしんどいことを考えてしまう。。。
優しく素直になりすぎてると、時には自分が辛い思いをすることがあるんだなぁと痛感しました。
明日には少しでも解決してほしいな。

#七水の日に水を差してスミマセン
#水に流すということでお許しください
#すーさんからの手書きメッセージは沁みた((T_T))

ハート天明 I LOVE FUKUSHIMA

雑味無く、ぼん、ぼわーって感じで来る。酒米のブレンドゆえに？