天明 （てんめい）

ハート天明

坂口屋

天明　純米大吟醸
金色（こんじき）の天明
曙酒造株式会社


2026年30本目👍👍👍

またまた福島の友人から素敵なお酒が届きました🙌

まずは箱から金色✨
ラベルも金色✨
世代ですかね〜百式思い出してしまいました笑

天明速醸系酒母、最高峰酒🎶
これだけで美味いの確定(ﾟ∀ﾟ)
香りは穏やかなフルーツ系💕
少し濃いめの口当たり、だけど甘味酸味のバランスが良くて苦渋は皆無😆
精米歩合37、アル度16で飲み易く杯が進むヤバいお酒💕
あっという間に3合空けた💨

このお酒も福島会津酒🍶
私の好みに刺さる危険なお酒を送ってくれる友人に感謝です🙏


＃MEN　TIME
＃貝麺ほてや（秋田市）
＃昆布水つけ麺＋コロコロ角煮ご飯
＃気になっていた昆布水つけ麺
＃旨味が感じられて個人的には好き
＃麺とつけ汁がマッチして美味い
＃移転先が気になるお店

製造年月2025.12
福島県 曙酒造 天明 ”金色の直汲み生”

純米大吟醸 会津産夢の香 生酒

精米歩合37%

alc.15℃

色合い・うすにごり

香り・・スッキリした乳酸感
含み・・しゅっと

味わい・ばななスムージー

余韻・・優しい甘み、わずかに苦

********************************************************************
2日目が旨い。
落ち着いてしっかりした旨みが顔を出す。
旨い酒を飲んでる感はある。

天明　ハート天明　純米酒
これは様々な純米酒のブレンド！
1本あたり600円の寄付！🫢
こうなってくると、全くの利益度外視ですね🤣
しかも、味わいもちゃんとした旨味があって、
とてもじゃないけど、コスパ崩壊酒🍶

今日の角打ちレビューはこれで終了☑️

天明　さらさら純米

以前飲んで感動した酒

原料米：酒造好適米65％精米　
酵母：うつくしま夢酵母F701・協会1001酵母・うつくしま煌酵母
度数:11.5度
日本酒度：-5～-8
酸度：2.5
アミノ酸度：1.0
火入れ：１回

甘みと爽やかな酸味、絶妙な輪郭を持ったボディ
すごく飲みやすいのに
日本酒感もしっかり味わえる

うまみ！

中取り　伍号
甘がテーマとは書いてあるが、どちらかというと酸味のほうが強いイメージ。でも、全体としてスッキリしていて、でも零のように苦味は感じず、飲みやすくもバランス良し。

中取り　肆号

ラベル通り、りんごにも似た甘酸っぱさ。
今までの零〜参と比べても、キャッチーな味になっている。

『天明 bange hanahubuki origarami ichibi 蔵椿 おりがらみ一回入れ』
ありがらみ故の乳性でふくよかな甘い香り。
炊いた米、バナナ、洋梨、生クリーム、杏仁豆腐、クリームチーズ。

アタックは瑞々しくジューシーなら味わい。
清涼感とバナナ。ライチ果汁感ある。
甘さは上品。
ふくよかなお米の味わい。ありがらみ故のシルキー感。
米の甘味。
そこに爽やかで力強い酸味。
甘苦味もあり余韻をまとめる。

落ち着いた食中タイプ。
フレッシュな酸味と米のしっかり旨み。
低アルコールの軽さも。
余韻の穀物感がいい感じ。
しっかり日本酒らしさを感じさせる。

天明 中取り 零号 おりがらみ純米生酒 (24)

重くなく 日本酒の味が 優しく尾を引く 穏やかな素直な味です😊
｢僕らの誠｣ が ストレートに伝わる気がします
日本酒は お米🌾 お米が生きた味 好きです
美味しい☺️

(福島県福島市：橘内酒店様)

もうすぐで15年。頑張ろう日本。