会津中将 （あいづちゅうじょう）

会津中将 夏限定吟醸酒 R7BY。
市内 淀川酒店で購入したもの。

グラスに注ぐと何かは？ですが、ほんのりフルーティなような砂糖菓子っぽいような甘い香りがほんのり😌
少しナッツっぽいこうばしい香りも。

口に含むと、まったりした柔らかくて優しい口当たり。
甘さ控えめで酸味も強すぎず、味筋はやや辛口かな（日本酒度+2）。
ボディ普通（アルコール14度）で、旨味じんわりです。
まったりした飲み口なのでスッキリ感は希薄ですが、キレはいいです。

クラシック系「芳醇まったり旨やや辛口」かな。
裏ラベルに「パンチの利いた酒質ではないですが」とありますが、確かに尖ったところのない優しい味わいです☺️
でも尖ってないが故に「暑さで疲れた日に優しく癒せれば・・・」というのも確かにそんな感じがしますね！😌

味わい的に単体飲みより食中向きで、揚げ出し豆腐、ローストビーフ、寿司盛りなど色々と合わせてみましたが、どれも合いますね！

開栓3日で完飲です。ご馳走様！😋

会津中将 純米吟醸 夢の香

久しぶりに福島のお酒が呑みたくなって、デパ地下パトロール中のKISSYOさんで購入した初会津中将♪
福島県の酒造好適米・夢の香にうつくしま夢酵母を使用した、オール福島のお酒です😊

上品な吟醸香、滑らかにすっと馴染む口当たり。
メロン、桃、遠くにバナナ、酸味にはほのかな柑橘🍊
米の甘みと力強い旨味、苦みを伴った優しいキレ。
始めのモダンなインパクトから、その後の凝縮感あるクラシカルな雰囲気への流れがとても自然で、なんだか延々と呑めてしまいます♪
食中酒としても単体でも満足できる福島の美味しいお酒、ゆっくり堪能させていただきました✨️

華やかな吟醸香が鼻から抜け甘さと旨味
微かな苦味が喉をスッと通る
単体で飲みたい旨い酒でした

会津中将　夏限定吟醸酒55%
なんとまあ、美しいお酒。
ほんのりと果実臭、
上品な酸味、控えめな苦味、
すっきりしていてしっかり漂う旨み。
喉越しはサクッと爽やか、
でも存在感もしっかりとして
意外に飲みごたえも楽しめて。
キンキンに冷やして、夏野菜と楽しみたい。
エチケットも可愛い、女将さんの好みかな。
きゅうりと豚肉の炒め物と一緒に。
気持ちいい旨さ。
(横浜高島屋)

2026/06/28、サケラボトーキョーさんにて6杯目
会津中将 夏限定吟醸

ほのかなアルコール感と甘み、するっと入る。
だんだんアルコールが回ってきていて、感想が簡単感想になってしまっていますね……。

会津中将　夏限定 吟醸生貯蔵酒　　　
アル添でスッキリなめらかな甘旨。
６／２6　大休⑨　福島うまか亭①

会津中将
去年よりもスッキリして甘目な気がする

『会津中将 純米吟醸』
柑橘系のフルーティーさと
お米由来のふくよかな甘みあり
後味もよく、
食中酒としておすすめです

会津中将生純米原酒
20260517

販売会で一升瓶購入。最近は醸造も好きなので迷わす購入。本醸造らしいずっしり感もいいし、辛口だけど甘さも感じる旨さです。特別本醸造は地元中心の流通のようなので、お得感満載です。