奥の松 （おくのまつ）

日本橋ふくしま館MIDETTE🍶

福島県の奥の松　特別純米
ぬる燗で
まろやかな口当たりにコク旨の余韻が包み、喉の奥にツンと刺さる辛口の後味に変わる。
刺身などに合いそう。
常温で試してみると、まろやかな旨さが広がり優しい味になり、これはこれで薄味の日本食に合いそう。
合わせる料理によって色々用途も変えられる万能な酒。

右側。
かつて世界一になったそう。
東京のスーパーなどでも見かけ、ラベルからクラシックなのかなと思いましたが、意外とモダン的甘口の感じもあり。

こちらかなりお高い商品。
流石、大吟醸ではあります。
とはいえ若干甘みも乗っている気はしたので、バランスいいです。

純米大吟醸スパークリング
甘さ控えめ。アルコール度数は10.5度
爽やかで飲みやすく美味しい？

左から2番目
まず純米大吟醸なのに安すぎる、4合瓶2000円を余裕で割る価格設定。
マスカット香のある甘口で、とくに常温に近い温度ではえるふくよかさ

一番左
福の香をつかったかなり甘口の日本酒

新酒の辛口
すっきりした印象

(右から2番目)にごりのなかでも甘口
あまりくどくなく美味しかった

新酒　一回火入(左から2番目)
かなりすっきりした印象