会津娘 穣 純米吟醸 羽黒西64。
2月上旬 松島旅行の途中で郡山市 銘酒泉屋を訪問して購入していたもの。
グラスに注ぐと、甘く華やかな香りが強い!
これは熟したメロン🍈! とてもいい香りです😍
口に含むと軽いプチプチ感の後、ビロードのように滑らかな口当たりでこれまたメロン風味の甘酸っぱい風味🍈!
甘さ酸味ほどほどの絶妙なバランスで、味筋は中口~やや甘口(日本酒度-2~±0)。
特筆すべきは旨味ぎっしり!
じんわりと口の中いっぱいに染み渡っていきます🤩
でも飲み込むとスッと引いて重さは感じませんねぇ。
これは超美味しい🥰!
派手さはないですが、香りも味わいも全てが高レベルなクラシック寄り「メロン風味芳醇旨×2中口」ですね。
まさしく私の想う美味しい福島酒そのもので、単体飲みで感動できます😇
例えはよくないですが、私の大好きな宮泉や写楽に似てるような感じも。。
味筋的に食中もいけますが、単体でじっくり味わいたくて全て食前酒として頂きました。
2日目以降はガス感がなくなりやや甘口になりましたが、これもまた良き。。
他の穣も探さないと! ご馳走様!!
特定名称
純米吟醸
原料米
会津 一ノ堰羽黒西64 五百万石(有機米)
酒の種類
一回火入れ
テイスト
ボディ:普通 甘辛:普通