Ice Breaker （アイスブレーカー）

お嫁ちゃんがペンギン好きなのでジャケ買い！
お嫁ちゃんも買おうか悩んでたみたいで良かった(^^)
お嫁ちゃんはジャケ買いではないけど、、、

『玉川 アイスブレーカー 純米吟醸無濾過生原酒2024』
酒らしい香り。若干イソアミル系？

フルーツを思わせる控えめでみずみずしい甘味。
フレッシュで柔らかい酸味！
そして濃厚な旨味！
ジューシーさがもりもり！

でも飲み込むとしっかり穀物感！
やや長めの余韻がある。

口当たりはモダンな感じがするけどトータルで見るとクラシックかも。
旨みがもりもりうまい！夏に美味しい酸味！


（常温半年熟成）
熟成香感じるふくよかな香り。
ヨード香、香木、腐葉土。

やや強め。ジューシー。
米の旨味と落ち着いた吟醸香。
香ばしい穀物感が前面に来る。

米の旨味と甘味。香ばしい穀物感と合わさる。
じゅわっと力強い酸味も控えめながらいる。
飲み込むと酸味と苦味が余韻を造りやや短めにキレる。

2023BY。
久しぶりにアイスブレーカー。
玉川らしい破壊力ある飲みごたえ、氷追加で爽やかさを纏う、だが強い度数。
うっかりすると全滅するダンジョン感、ペンギンにやられました。

京都府京丹後市久美浜町甲山

イギリス人杜氏さんのお酒。
ロックで頂くと美味しい。

同僚の勧めで購入。
３年前の２０２０年米をチョイス。
米の旨味を感じる日本酒。
ラベルに雰囲気が出ています。

玉川　純米吟醸　アイスブレイカー
結構アルコールをチリチリ感じる切れのある味わい

玉川 Ice Breaker

甘旨、少苦辛

濃い

ロック、炭酸割り　good

いろいろな味わいが楽しめる

友達のおかけでこのめちゃ有名な夏酒を飲みました！
涼しいそうなラベルと瓶､なんかおいしいそうです

まずは濃厚なアーモンドやごまなど穀物の香り､口に心地良い酸味と甘さは解放されています
だんごのような甘さ、果物のような酸味と一緒、ちょっと濃厚な口当たりですけど､でもおいしいです

氷を入って飲んでいる時に口当たりは薄いにチェンジした､もっと飲みやすい、甘さも薄くなってですけど､でも酸味は強くなる、もっと夏酒っぽいになります
ice breakerは絶対に猛暑季節のおすすめ飲み物です！

Ice Breaker 純米吟醸　無濾過生原酒　
精米60%　アルコール16-17%
なんだかんだで夏が来れば毎年呑んでいるアイスブレイカー。
爽やかな上立香で色味はなく、滑らかな口当たりでしっかりと甘さあり、すっきりとした酸味に苦味強め、夏酒ながらしっかり味わい深いお酒。　#note78

今宵の地酒は、京都の「玉川・Ice Breaker」です。
砕氷船とのことですが、ラベルは南極のペンギンでしょうかね。
Ice Breaker ＝ ロック酒との印象が強いお酒ですが、まずは私のスタンダードセオリーの呑み方である冷酒から。
非常に旨味の濃厚なお酒ですね。何の甘味だろうと記憶をたどったら黒糖とキビご飯にたどり着きました。
度数が高いのですが、辛味が強くないのであまり度数を感じません。が、旨味に誘われて呑みすぎるので危険なお酒です。
ロックでもいただきましたが、沢山の氷に注ぐより少しの氷を浮かべて溶かしながら呑んだ方が美味しくいただけそうです。
連日猛暑のこの季節には外せないお酒ですね。