裏・雅山流(うら・がさんりゅう) - ページ2

裏・雅山流のクチコミ・評価

シュワッチ
4.0

旨み主体
ほのかにフルーティー

特定名称純米

原料米神力

酒の種類無濾過

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2025年3月2日
りおねる
3.5

裏・雅山流　香華。

インターナショナル・ワインチャレンジ2009・2010連続　本醸造部門　金賞　のお酒。

フレッシュで華やか、淡麗を追求した非常に飲みやすい一本。仲間内で「美味しい水」と表現する系統の王道的お酒。

常飲するのに向いていると思います。

原料米出羽の里

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2024年10月3日
akim
3.9

裏雅山流　香華　　　
甘旨から酸がきて苦渋で切れます。
８／２８　焼きとん大国三笠ビル店

特定名称本醸造

原料米出羽の里

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年8月28日
小野雄町

備忘録

2024年8月25日
ドフラミンゴ
4.0

升徳升本本店🍶 開店祝酒㊗️🎊

2024年8月16日
転売反対！
3.6

九郎左衛門
裏-雅山流粋華
2024.06製造
夏酒らしく低アルのサッパリタイプ。
アル添でスッキリした後口と少しの苦味。
グビグビ開けられそう。

特定名称本醸造

原料米山田錦

酒の種類無濾過一回火入れ

テイストボディ:軽い+2 甘辛:普通

2024年7月11日
ノリ
4.0

裏・雅山流　本醸造　無濾過生酒

さっぱりしてます。

それだけです。

2024年5月4日
棚田米
3.9

山形出張でのいただきものです。

九郎左衛門　裏・雅山流　月華　純米大吟醸　無濾過生詰。

お初にお目にかかりますが、現地の珍しいお酒をいただけることに感激です。

メインの銘柄の雅山流は自社田の出羽燦々を使っているようですが、この"裏"にその縛りは無く、今回のものは出羽の里を使っているそうです。

華やかなライチ香から入ります。

口に含むと軽く柔らかな口あたり。

キュッとフレッシュな酸味。
柔らかで控えめな甘みでスッキリ綺麗な大吟醸といった感じです。

クセがなく、重くないので開栓初日は少し華奢な感じがします。

翌日はチョット甘みが増えて後味に苦味を感じるようになりました。

使用米：出羽の里
精米歩合：50%

特定名称純米大吟醸

原料米出羽の里

酒の種類無濾過一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2024年4月28日
ゆきまる
2.5

【裏雅山流祥華本醸造無濾過生酒】
クリアでリンゴを想わせる味わい。
軽やかさもありつつ軽すぎない。
甘さもバランス良く、出張らない。
日本酒のイメージの中で飲みやすい。
バランスが良くて綺麗な余韻が料理と合いそう。

2024年2月28日
Taku
3.0

お勧めされウキウキして呑みましたがちょっと残念でした。
やはりアル添はアル添かなぁという感じ。
普段飲んでるお酒と比べると…
とまぁ寒いので熱燗にして呑みます。

2024年1月16日