月吉野 （つきよしの）

600レビューめは、若林酒造の月吉野で純米吟醸山恵錦。
600本🍶名柄トップ3は宮寒梅69本、信州亀齢59本、町田酒造40本と全て女性杜氏の蔵でしたが、こちらの月吉野も蔵元の次女が杜氏とのこと。青山学院大学🏫の英米文学科卒という異色な経歴で、今年で杜氏になって十年めのようです。これからも頑張ってください。

月吉野は別所温泉♨️に松茸🍄を食べに行くので、その際に呑んではいたものの、自分で購入するのは初。たまたま伺った酒屋に一本だけあって、しかも山恵錦だったので購入した次第です。ラベルが、いつもと違うのですが、地元用ですかね？

山恵錦らしくフルーティな香りですが、甘みは控えめで、旨みもそこそこ。でも綺麗な酸味で渋みも面白い。なかなか東京では見かけないのですが、他の酒米も呑んでみたい。

上田は日本酒が非常に美味しい地域ですが、駅周辺に地酒を売ってる店がない。土産屋にもぱらぱらとしかなく、山三、鼎などはとんと見かけない。岡崎酒造は蔵に行くにしても、他の蔵は市がアピールしないと、非常に勿体無い気がします。新しい市長や市議会議員には上田の日本酒文化を大切にして貰いたい…と観光客は思います。

つきよしの 蛍 純米無濾過生原酒
協会７号酵母で醸された低アル純米の試験醸造酒🍶

開栓と共に爽やかな柑橘系の上立香😋
甘酸っぱい甘旨味が広がって程よい苦＆辛で余韻長くキレる。割とスッキリとした印象です😁

アフターの酸が絶妙なバランス、そして瑞々しくてジューシーな呑み口は夏酒にはもってこいの一本ですね〜😊

お気遣いが嬉しかったですって😶💦


キャンプ２本目🍶😋

口に含むとミルキーのち辛味がクワッヽ(ヽﾟﾛﾟ)ﾋｲｨｨｨ!
　相変わらずヤンチャですΨ(｀∀´)Ψｹｹｹ

舌で転がすとバナナ香が(o^-')b !
　そして酸味が主張してきます( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ


ヌクいの(^_-)

バナナ感🆙⤴️
　酸味がズッキン💘ドッキン💓

甘味がじんわり感じ、まるでバナナクレープをたべてる味わいに(*´∀｀*)ﾎﾟｯ

ゴクリとすると、いつまでも辛ジ～～～ンっと辛味の余韻が続き( *´艸｀)
　否応なしにパワフルな杜氏さんが浮かんできますヾ(´Д｀;●)ォィォィ


冒頭の言葉は、ぐらんてぃふぉんさんお気に入りのなかの食堂さんの女将さんのお言葉🙇‍♂️
　
お会計の際に😅
　皆さん何も聞かずに写真を撮るけど、ちゃんと聞いてくれて…
　
そんなん言われた事は無かったので😳

写真を撮っても宜しいでしょうか？
　おトイレをお借りしても宜しいでしょうか？

は、いつも大きな声で😊
　嬉しかったって言われて照れくさかったですが😚

また食べに来よう😌
　良いお店を教えて下さり、ありがとうございました(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

つきよしの 紫 純米吟醸 無濾過生原酒
穏やかで甘やかな吟醸香😊
口いっぱいに濃醇な甘旨味が広がってスパイシーな辛＆薄っすら苦でキレる。
薄っすらチリチリ感、そしてコク甘旨い😁
数日経ってコク甘旨さマシマシ〜、ドストライクでした〜🤣
火入れも楽しみ〜😄

つきよしの 桜 無濾過生原酒
開栓と共に甘やか＆爽やかな上立香😋
程よい綿飴のような優しい甘旨味が広がってスキッと辛＆苦で余韻長くキレる。
ジューシーでキレ味抜群な一本🤣

3月も終わり。でも漸く桜の話が聞かれ始めた。姫路の駅前に今日行ったらエライ人やったし、暖かくなって来たし、そろそろ感、ある。こちらみ春っぽいラベルの一本をって事で今宵はコレを。新しい、奥ゆかしい、クリーンな一ポイントだっら。

本年14本目です。
また長野県のお酒を頂きました。
関西地方で取り扱いが少ない銘柄ですが、
何とか見つけて購入出来ました。
長野県のお酒は水が綺麗なこともあってか、
とても澄んでいて呑みやすい印象です。
GWは長野県蔵元巡りを検討中です。

【あて】ローストビーフ
【一曲】Jet/Look what you've done

個人的に好きです。こういう落ち着いた辛口。
酒質は綺麗で、上品な、でもなんちゃって辛口ではなく超辛口に近いです。
程よい旨み(コク)がポイント。

つきよしの 桜
甘めですね✨

うまいっす👴✌️

つきよしの　華　純米吟醸　無濾過生原酒　0.72
製造　2025年11月　開栓　3月8日

蔵元限定の火入れの華を一昨年頂きましたが、
好評だった様でその後通常販売される事に。
こちらはその無濾過生原酒です。
つきよしのは生が透明瓶、火入れが茶瓶、
並べるとガラリと印象が変わりますね。
真田の酒屋さんで見比べて悩むのが
例年の楽しみになっています(笑)

長野県産ひとごこち　精米歩合55%
アル分16度

スーと漂う甘い吟醸香は華やかで濃厚、
マスカットに加えてバナナの落ち着きも。

メロン、マスカット、和三盆の甘味、
ちょっぴりの酸味でトロピカルの一歩手前。
分かりやすい甘酸旨ですが爽やかではない。
のど越しでそれまで隠れていた苦味が
じわーと顔を出しやさしく染み渡る甘旨酸。

キレイな酸が効いていて香り程には甘くなく、
フィニッシュの印象として辛口に感じます。

お燗は生酒らしくきめ細かい泡。
グイグイ呑むとチョーうめー！

取扱店にて　税込1,980円

つきよしのは火入れが好きかな。
キリッとしているというか、
ほんのわずかに切れ味が鋭い感じ。
火入れの妙というやつでしょうか。