月吉野 （つきよしの）

初つきよしの。同じ長野の御湖鶴と美山錦のみ比べ。こちらは飲んだ瞬間にお米の甘味とうま味が広がる。どちらもなかなかでした！
※追記
月吉野は廃業寸前の酒蔵を、娘さんが継いで頑張って酒造りをされていると知りました。これからも応援して買わせていただきます(^^)

つきよしの
特別純米無濾過生原酒
本数限定　初しぼり　おりがらみ

モフモフパパさんから、教えて頂いた信州酒♪
ご推薦の山恵錦の他、何本か取り寄せてみました。
アドバイス頂きまして、本当にありがとうございます！

あるところにはある、つきよしの。
初顔合わせは初しぼりからいってみよ〜。
手に優しい、プラ製の開栓蓋をクルクルして
いざ、実飲！

さわやかな香り。フレッシュなりんごかな。
含みます。おぉ、すっきりんこ。
甘み、酸、辛みが気持ちいい。
何だろう。うまい表現が思いつかない。
一言で言うなら、シュッとしてる　笑

旨みはしっかりあるけど、さわやかで清々しい。
おりがらみなので、もっと甘うま強めかなとの先入観ありましたが、やっぱりシュッとしてます　笑

うまい！
ここで事件発生。裏ラベルをじっくり読みたくて瓶を思いっきり傾けたら、蓋してなかったよ〜　泣

床に飲ませてやるほど、私は床を愛してない。ごめんよ、床。でも、うまい酒を浴びれて、さぞ嬉しかろう…。いや〜、悲しい。酒をこぼしたのは、何年振りでっしゃろ。悔しいです。50レビュー目にして、しっかり爪痕残しちゃいました(＞＜)

「酒の一滴は、血の一滴」
同意してくれる方は、いいねお願いします！笑

もうこうなったら、気を取り直して燗つけるしかないですわ。レンチンの儀を執り行います。

アツアツにした。
うほっ。さらにシュッとしたよ。
香りもシャープになった気がします。
酸がハンサム♪
伝わらない？笑笑

出荷から半年経ってますが、フレッシュな味わいにまんぞくまんぞうでございます。

１１月に飲んでたら、また印象違ったのかな〜。

上田市は信州亀齢だけじゃないよー
月吉野もお忘れなく！

という事で、
つきよしの　山恵錦　純米吟醸酒です。
元々、上田市にある五蔵が、この山恵錦を使って、
新たなお酒を作るというチャレンジ的なお酒で、
これもその一つです。

信州亀齢の山恵錦が美味しいのは、
皆様もご存知？だと思いますが、
つきよしのはどうでしょうか。

うーん、バナナの様な香りから始まるんですが、
少し苦味があるのかな？
ちょっと途中から飲みづらさを感じて
しまいました。
アルコール感も強めで、苦味と渋味が中心。

本日は超前向きにレビューいたします！

今日は4月８日！
８がつく日なので「つきよしの」の日‼︎

何で？

「つき・４・４・の」
４と４がくっつきますので８なんです‼︎

こんなゴリ押し超前向きな人でないと出来ません‼︎

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つきよしの　山恵錦　純米吟醸

まぁあれです。ミドリさんの山恵錦飲んだ後に違う山恵錦の酒が飲みたかったんです。
選ぶなら上田、女性杜氏、夫婦で協力と共通するとこが多いマミさんの酒でしょう(*´∀｀*)

ほぼ独学に近いところから、タンク一つで始まったという彼女の酒造りも６造り目。
山恵錦を使うのは２期目になる今年は、去年より甘めに醸したらしいです。
去年は飲んでないんで比べようもないですが、ミドリさんとの違いは楽しみでした。

ミドリさんのが冷やでしか飲んでないんで、こちらも冷やだけの感想で。

立ち香は仄かに白桃。
含んで少しザラついた感じの甘味に白桃と青リンゴの香り。
弱めのガスと酸の絡みが良くジューシーな口あたり。
じんわりと旨味が広がり、微かな苦味でキレていきます。

めちゃくちゃ美味いですね！
ミドリさんと比較しても全く遜色ないレベルだと感じました。
違いを感じるのは最初の甘味とガスが弱いのと、若干甘味の余韻を引きずるくらいですかね。

これだけ美味い酒を醸すなら、近いうちにブレイクしそうだと思うんですけどね〜

つきよしの 純米吟醸生原酒 おりがらみ
サライの特集見てそんな背景があったんやと知り買ってみた。まだ経験浅いながらも夫婦でやってるみたいで熱くなるものがありました。ラベル通りフルーティーで美味しかったです。また買いたくなる気持ちになりました。

フルーティながらスッキリとした後味。
桜の下で呑みたいな。

一年程前に信州上田三恵錦プロジェクトのPR動画を見てからずっと気になっていた酒。
しかもSAKETIMEの大先輩の鼠さんが絶賛してる酒なら飲むしかないでしょうと、行ってきました若林醸造！

立ち香は穀物系かな？かなり控えめ。甘味は控えめで酸味がしっかりしてるけど酸っぱいまでいかない。最後に少しの苦味からしっかりした辛味。
全体的にスッキリしてるんだけど物足りなさは感じない。
余韻にレモンスカッシュを飲んだ後の様な清涼感を感じる。
美味いですね。

行きつけの酒屋曰く地元長野では最近人気が上向いているらしいです。
酒造りを始めて４年でこの出来は、これからが楽しみだとか。
個人的にはこの酒自体は★４くらいかなぁ〜と感じましたが、自分も今後が楽しみと思うので★５付けさせてもらいます！

つきよしの 山恵錦　純米吟醸酒　若林醸造
R2BY
飲んだ日令和3年1月28日

蔵元のおすすめ通り冷やしながら頂きました
含みでジュワっとした瞬間に感じるリンゴのような香り、風味。舌の上でじゅわりじゅわりと香りと風味を広げていき口の中は幸せいっぱい(о´∀`о)
アルコール感が高いのでチビりチビりと毎日やりたいところ( *´艸)味がどう変化するか楽しみです

つきよしの　辛口純米酒　+12
R1BY
飲んだ日　令和3年1月19日
すっきりと辛口
今だにキレイな味
熟成して香りが大人しくなり
含みでふわり、ちょっと待って舌の上でふわりと香る程度の甘い香り
ほんのり酸とほんのり苦
一年たって大人の辛口になった感じ
二年熟成もいけそうな気がする

つきよしの 辛口 純米酒 　若林醸造
R1BY
飲んだ日令和2年8月6日
初日は口当たりマイルドでほのかに甘く香り、ドライな後味
３日目で初日と同じ香りの甘さとドライな感じ…と思ったら、ウィスキーや高アルコール度数の果実酒を思わせる戻り香が！
香りが開く日本酒！