雅山流 （がさんりゅう）

雅山流　別誂　邪な神力

香り
ラクトアイス　しろくま　かすかに洋梨　ミルクパン

味わい
徐々に舌に染み込むテクスチャー　ライシーな甘味から、舌に染み込むほどにバニラなコクやナッティな苦味が感じられ、艶やかながら重厚な味わいに

感想
香りからはキュートかと思いきや、口にするとアダルトなドライテイスト　ツンデレ好きな方は味わってみては

追記→裏ラベルではフレッシュに振り切られているけど、火入れくらいの感覚だった、保管が悪かったかな？


ペアリング
新生姜の甘酢漬け→お互い邪魔せずフィニッシュにジンジャースパイスが残る
豆腐の胡麻油和え→胡麻の風味が豊潤な味わいと混じり合い、寄り添いながら流れていく。グッド！

升徳升本本店🍶新橋で、昼から一杯。お得セット🍶

無濾過生詰
テクスチャーの最初は軽くてまろやか、無濾過ですが、香りは爽やかなりんごとお米の甘さ。酸味は穏やか。余韻が特徴的、残る感じ、渋みかな、飲み応えにもなるかな。初めて飲む酒蔵さん。ラベル、表をだけ見て買いましたが、裏ラベルは意外とポップ〜。1760円
つまみ、タコ豆キュウリ和え（アクセントにラー油）　

雅山流　夢風

香り
梨

味わい
瑞々しい米の甘味　乳酸味　ジンジャースパイス

感想
ややぼやけている？

お酒が飲めない妻からのプレゼント🎁

旨い。
一杯目はブラインド👀
わかりません✖️
ごめんなさい🙏
旨みと甘みが非常に強い😊
底アル➕酸が好きな方はおすすめしません👎
甘味と旨み、食中酒や単純にお酒が好きな方にオススメ❤️

これにて今年のプレゼントは終了😂
妻よありがとう😊

製造年月が6月だが如月（2月）のタイトル。スッキリで華やか。飲みやすい。あっという間に空いちゃった。BONIQを使って鶏ハム作成。塩レモンに初挑戦。色々課題あるが美味かったので及第点。

のいえ🍶夏酒飲み比べ🍶

雅山流　マスカットの香りがするらしい　生詰

ほんのりブドウ系の香りがします。
やや甘口、軽やかでスッキリ。

720で1786円。込

雅山流　如月　大吟醸　無濾過生詰
お米は出羽燦々を使っています。

過去にも飲んでいます。
久しぶりに頂きましたけど、
旨いですね😋

やや強めの香りで華やか〜
かつ、自分の好きなラムネ感！
甘過ぎず少しドライだけど、
これは好きなタイプ😍
やっぱり、こういう色のボトル、好きですね🩵

山形の温泉街の酒屋で購入。よく裏雅山流を買うんだけど目についたので買ってみた。普通に純米酒だった。見た目にトロピカルな酒を期待したけど違った。