田酒(でんしゅ) - ページ229 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

田酒のクチコミ・評価

飲んだらけ
3.0

田酒純米吟醸古城乃錦

友人との飲み比べ飲み会での一本

現在、田酒のみでしか使用されていない？古城錦の純吟です
さてどんな感じですかね

口開けちょい渋辛が前にきますね
一本前の山田錦よりやや重でピンときませんでしたが、
日が経つとまとまってきました

でもやっぱりちょい重ですね
バランス感より昔のお米的な感があります
旨辛が先かなと

特定名称純米吟醸

原料米古城錦

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2021年8月13日
飲んだらけ
3.0

田酒純米吟醸山田錦(夏)

友人との飲み比べ飲み会での一本

田酒の純吟、田酒って評価難しくないですか？
これ散々迷って星つけました

突出した部分の派手さでなくバランスですよね
旨味もありますがサラッときてスッと消える
派手さないんですよね
コレに関しては口開け時のほうが良かったかな

ま、やっぱり自分的には田酒って、
のんびりゆったり飲みたい酒って感じです

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年8月12日
waiwaita
4.0

田酒　純米吟醸　山田錦（夏）
精米歩合50% 16度
フルーティさが控えめで飲みやすい

2021年8月12日
wajoryoshu
3.5

田酒純米吟醸白麹仕込瓶火入れ華吹雪55%
白麹で酸が特長なのだろうが、クエン酸爆発というようなものではなく大人し目の酸で、全体をすっきりさせている。もちろん田酒ならではのコメ旨が感じられるものの、酸のせいか全体的に薄めに感じてしまいパンチがない。このテイストならむしろマイクロバブルのように強炭酸を加えてくれた方がいい。

特定名称純米吟醸

原料米華吹雪

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年8月12日
noritama
3.5

田酒
MICRO BUBBLE 生
SPARKLING SAKE

原料米華吹雪

酒の種類発泡

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2021年8月12日
紙詰まり
4.5

白麹の発泡酒で、かなりの強炭酸です。
今回は一発で開栓できました。

香りは微かなグレープフルーツで、白麹仕込み特有の酸味はあまり感じられません。

サイダーのようにスッキリしているので、アルコール度数を忘れて飲んでしまいます。

原料米華吹雪

酒の種類生酒発泡

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2021年8月11日
SS
3.5

机がビシャビシャになった
相当な発泡感があり味も軽めなのでシャンパンと同じ使い方がいいかも

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2021年8月11日
パパパK
4.5

田酒　特別純米

久しぶりにいつものお酒。
やっぱり美味い。

何に見える？

2021年8月11日
dailson20
4.0

田酒　純米吟醸　山田錦100%

ややガツンと来る感じですが、美味しいから飲んでしまいますねw

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2021年8月9日
紙詰まり
4.0

西田酒造さんのみで使用している酒米、青森の古城錦です。
個人的には夏酒といえば、この田酒の古城錦とマイクロバブルでしょうか。

白ブドウのような香りでふくよかな味わい。
甘さと辛さがうまくマッチしています。

特定名称純米吟醸

原料米古城錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年8月8日