新潟 / 加茂錦酒造
4.32
レビュー数: 2230
雑誌に取り上げた新潟のお酒。以前に別種を飲んで美味しかったので、今回はこちらをチョイス! アルコール度数が15度のため非常に飲みやすく感じます。また、甘味、酸味のバランスが良く飲みやすいです。かなり冷やして飲み出したのですが、温度が上がるにつれて徐々に甘味が増していきます。 価格もお手頃なので、また購入することになると思います(^^)
特定名称 純米大吟醸
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2018年5月15日
加茂錦さんの「荷札酒生詰原種、純米大吟醸ver7.3」しぼりたて無濾過仲汲み いただきます! あ〜美味い!これ美味い!スッキリ、マスカット系です。焼き鳥と合うなぁε-(´∀`; )止まらなくなりそうです!
酒の種類 無濾過 原酒
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1
2018年5月14日
フルーティな香りで微発泡感。後味にほろ苦さあり。アタックはガツンと重めに感じました。2日目以降の味の変化も楽しみなお酒。
2018年5月12日
軽い飲み口でスイスイ飲めてしまう、、、これはついつい飲みすぎてしまうなぁ。
2018年5月9日
トップにふわっと甘味ある香りがきて、スッと酸味からのキレ。残味感がほとんどない。 完璧好みです♥ 今更ながらめちゃくちゃ美味い!
荷札酒 黄水仙 純米大吟醸 ver.6 無濾過生原酒 甘みと旨みが心地よく、スイスイ飲めてしまいます。苦味、酸味はなくキレイなお酒です。 ぬる燗にもしてみましたが、旨みが広がり、やや酸味も顔を出しーので複雑さが増し、こちらのほうが自分好みかも。 2日目の味の変化が大きいので、初日に飲みきってしまった方が良いですね。 原料米 麹米 山田錦、掛米 雄町 精米歩合 50% アルコール分 13% 酵母 ?
原料米 雄町
酒の種類 生酒
2018年5月2日
加茂錦 荷札酒 月白 純米大吟醸 無濾過・仲汲み 精米歩合40% 3.7 甘ずっぱ系のいいお酒 プライベートな日本酒の会 今回は9人で10本飲みました。
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2018年5月1日
加茂錦黄水仙に続き2本目の加茂錦。スカッっと辛口、切れ味抜群!!裏ラベルに長期の熟成可能と書いてあったのでこれからの味の変化がすごく楽しみ☆
2018年4月30日
飲みやすい。 低アルコールだそうですが、一般的な日本酒もワインもこれくらいの度数ではないかしら。 さらっとして甘口。 口当たりが軽い分たくさん飲んでも疲れない、、、飲み過ぎそうな恐ろしい子(^_^;)
2018年4月27日
加茂錦 荷札酒 黄水仙 純米大吟醸 無濾過生原酒 13% 槽場汲み No.183 BY29 麹米 山田錦、 掛米 秋田酒こまち 720ml 1,706円(税込) 13度の低アル原酒ですが、言われるまで気がつきませんでした。酸味が強めです。 何日か置くと甘みが出てきたような感じがします。
原料米 山田錦、秋田酒こまち
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1