荷札酒 （にふだざけ）

口に含んだ時の甘うま感
でも切れもしっかり残している

荷札酒の中で一番の好みです(*^^*)

荷札酒らしいいつものシュワ、ピリ感がほとんど感じられない。
それが好きな私にとってはちょっと残念…（´-`）
で、飲み口はスッキリだけど滑らかな口あたり。
味わいは甘味からの酸味って感じで酸を強く感じます。
そしてやさしい余韻。

全体としては美味しいお酒ですが
何だかもう少し私が思う荷札酒らしさがほしいな〜
と感じました(´･_･`)

荷札酒　雄町50純米大吟醸無濾過生原酒

荷札酒まとめ買いのラスト一本。
雄町だけど荷札酒らしく軽快な仕上がり。あ、麹米は山田錦なんですね。

愛山が4.0なら雄町は4.2ってところです。おいしい！

荷札酒はハズレなかったです。
この蔵のことだから来年はまた一段と進化したお酒を作ってくれることでしょう。

しっかり米の甘さ。
芳醇な香り。
まさに伝統と現代的なテイストのハイブリッド。

これといった特徴はなく、ベーシックな日本酒という感じ。
山田錦を突き詰めるとこんな感じなのか？

3度目の荷札です。ここ外れないと思っていた酒。じゃあなかったようです(一日目)。前に紅桔花?と月白を呑みましたがとっても美味しかった！が、これは辛さというか刺々しい甘味なのか、が立って私好みでは無いです。香りもあまりせず。お酒って難しいですね。同じ酒でお米などが違うとこうも好嫌いが変わるのかと 。色々呑み比べて勉強になります。その年の出来も左右されるでしょう。お酒って生き物ですねぇ。楽しいです。でも出来れば当たりが多いのが良いです(* ^ー゜)→次の日、俄然美味しくなった！
(*≧∇≦)ﾉ香り弱く(結構この方が呑みやすい)、味まろやか。ふくらみが出て来た！ツンツンした味が無くなった為甘味がぐぐっと全面に出て来た。好きな味に成りそう。
なので評価を変えれそうです。→7/28びっくり。甘味たっぷりの呑みごたえある味に!良かった開封後おいておいて。星変更出来ます！1.5→3へd(^-^)

雄町バージョンです。甘旨で好きです。
思ったほど甘々でなく、きっちりお酒の味がします。
荷札酒よいですね。

加茂錦 荷札酒 紅桔梗

加茂錦 純米大吟醸 愛山
無濾過生原酒
すっとした軽めの呑み口
うっすらとちりちり感も
軽めのボディで、酸味が主張しますねぇ
楽しみにしていた一本ですが、
ちょっと好みとは違うかも…

荷札酒　愛山50 純米大吟醸無濾過生原酒

黄水仙につづき二種類目の荷札酒。
飲み込んだ瞬間の甘味・旨味と、液体がなくなった口の中に残る柔らかな香り。黄水仙とは全くの別物です。
自分は愛山の方が好みです！

雄町の期待度上がっちゃいますね・・・。