上喜元 （じょうきげん）

上喜元　純米吟醸　完全発酵　超辛

狙いどおり「超辛」です。「完全発酵」というのも惹かれますねー

好みと真逆のお酒ですが、たまに口をリセットしなければね〜

上喜元 特別純米

かすかに微発泡しているような、アルコールの細かい刺激が喉の奥にあたり心地よい

辛口ながら、その奥にはしっかり米の旨味
呑み進めるほどに、だんだん辛旨口になってくる
味わいショートで余韻が長め

私の好み的に辛口が強めで、評価は伸びないけど、
辛口好きの人に受けそう

@東京駅

上喜元 初夏の浜辺。
市内 かしわじ酒店で購入したもの。

グラスに注ぐと、フルーティなような？　何となく軽い酸味を予感させる香りがほんのり 😌

口に含むと、しっかり目のプチプチ感！　の後に滑らかな口当たり。
ほんのり甘酸っぱい風味ですが、味自体に甘さはほとんどなく酸味の立った明確な大辛口です 😳
ボディは軽くて（アル14度）、何も残らない感じでフィニッシュ。
キレがいいですね。
この味わい、指定銘柄記載はないけど・・・純米酒かな？🤔

しっかりめのガス感はモダンっぽいですが、総じてクラシックな「淡麗大辛口プチプチ」ですね。
開栓が初夏ではなく晩夏になっちゃいましたが、間違いなく夏向きのお酒！
味わい的に食中一択で気兼ねなく何にでも合いそうな印象です。

鯛煮つけ、鶏ささみフライ、枝豆などと美味しく頂きました！😋
食中3日で完飲です。ご馳走様！！

上喜元　純米出羽の里

米の旨みから入り、後口は辛口であての焼き鳥に
ぴったりのお酒。
甘さはそれ程だが、若干のフルーティーさが
飲みやすさにつながっている。

お酒の備忘録として

庄内酒田の美味しいお酒ですね

硬にが
のみくみはスッキリ
上喜元久々に呑んだが、こんな感じであること思い出した
トライする酒蔵、間口の広い酒蔵
今回はラベルの雰囲気に惹かれて購入
２日目、ちょっとまったりな苦さに

上喜元　4SEASONS 春　純米吟醸　国産米

爽やかな上立ち香　味わいモダン

グラスに注ぐと細かな気泡が現れ当然ですが口に含むとプチプチとしたガス感が楽しめる

甘味は控え目米の旨味を仄かにサッパリとした酸と心地よい少しの苦味を余韻に終わっていく

サッパリ軽やかな呑み口で春が旬の食材のお供にピッタリの食中酒といった印象ですかね~

令和8年4月、川口市本町にある白鳥屋酒店さんにて購入

お酒の備忘録として。

活性生酒ということを忘れて開栓したら、派手な爆発音と共に栓がすっ飛びました。
サイドネームは「酒和地」だけど、少しシュワシュワが強すぎるかな？
サイダー飲んでる感じ🥲

『上喜元　純米吟醸　神力（しんりき）』

お店の方に
「このごろ夏酒と甘いお酒ばかり飲んでたので、
　季節にこだわらずに飲めて、
　あんまし甘くないやつ！」
というフリで選んでいただいたうちの１つ。

これは、飲めば飲むほど好きになるタイプだ。
最初はあまり特徴を感じなかったのですが、
２日目に感じた日常感。
今日が消費期限のカツオの漬け込み的なのが
キッチンから発掘されたので
おつまみにしたところ、めっちゃ合う！！

お値段もお手頃。
レビューも少ないので、みなさんの感想を聞きたい！
こういうお酒が身近にあると嬉しいなー。

2910

2026 0629
☆☆☆☆

上喜元

仕込第四号
渾身（こんしん）
無濾過生原酒
純米吟醸
精米歩合 55%
アルコール16%
杜氏 内藤大輔

酒田酒造
山形県 酒田市