十四代 （じゅうよんだい）

十四代　龍月　斗瓶囲い氷温貯蔵大極上諸白酒
揚げふね／七垂二十貫
初龍月です。焼肉屋さんの主催の日本酒イベントです。
甘うまの極み。精米35%ですもんね、めっちゃキレイな酒質。美味過ぎます。

十四代　大極上生　播州山田錦

十四代って、少し前から製造年月表示が製造年までになったと認識してたんですが。このお酒は詰めた日まて記載。生だからでしょうかね？
外箱もラベルもクラシックです。味は…正直微妙かも。ウマいのはウマいんですが、なんか苦味の種類が普段と違う気がします。

角打ちレビューいきます！

十四代　大極上生　播州山田錦
ラベルが変わってから初めて飲む十四代です。
個人的には前のラベルの方が好きですね🥰
あっちの方が文字も大きいし、
なんか主張が強そうなね😉

さて、お味はというと。、。
あー、この絶妙なフルーティ感🤣
メロン🍈というか、熟したような甘味！
また綺麗な酸味もね、優秀よ🤭

今週末は三連休なのでウキウキで良い酒を続々開栓！
昨晩飲み始めた十四代😃
昨日は会社からの帰りがけに鈴傳で立ち飲み14もよぎりましたが、自宅の14を開栓。先入れ先出し。聖地様々で14の後続四合瓶を今週ゲットしたので、先月購入したあらばしり上諸白本生を開栓😃
上質なラムネ感、微発泡、クドくない甘味、キレの良さ。14ってこういうウリだったかな？と思いつつ、奇しくも信州亀齢のひとごこち純吟に近しい味わい！😆
開栓二日目、微発泡は落ち着き改めて14と対峙。少し加水感がありますがそれはそれで飲みやすく、何と言っても、軽やかな甘旨味が来た！と思ったらスッと引いていく余韻。淡麗系やアル添系の「キレ」とも違う潔さが14らしさでもあり、やっぱり凄いなと思わせます👍

十四代　中取り上諸白　播州山田錦

来月から頒布会✕２がくるのでレマコム整理です。
結構派手めでわかりやすい甘味。酸味や苦味はほぼなくて、アルコール感も抑えめ。
3合強飲んでしまったのに、今朝は全く二日酔いなし。そんなとこも含めて、流石に上質なお酒だと感じました。

十四代特吟
こちらは十四代の山形県内限定流通品です。濃いお米の吟醸香に含むと巨峰を思わせるジューシーさと乳酸感で旨味甘みと酸味が余韻に残る。なんと今年飲んだ豊香初しぼりに非常に似ているなと感じました!十四代にしては珍しい酸だなと感じました。超極中取りを飲んだときもジューシーな酸を感じました。貴重なお酒ありがとうございました。

大極上生　龍の落とし子
オールドラベル？で見た目渋いですね。
生酒はすぐに飲まなきゃ、という訳でもったいぶらずに購入後早めに開栓です。
最初の印象は青リンゴでしっかりとした味わいを感じながらも飲み飽きせずに飲み進めていけます。
控えめに言ってめちゃうまです。

焼鳥🐓兼田🍶
十四代 槽垂れ本生

十四代* 荒走り 上諸白 生 山田錦45%
​​十四代の生酒はこの季節だけの発売で、外呑みはともかく購入できるのは稀で、この荒走りも２年ぶり。瓶デザインも全体に変わり、瓶ガラスもくすんだ緑から透明感のある緑に、十四代題字も青箔から金箔へ、そして栓止めも黒から綺麗な緑へ（画像撮り忘れたので、後からそこだけ撮り直し）、全体にクリアグリーンの爽やかなイメージに。
​​上立ちは果実甘を感じる吟醸香、白桃系甘に優しい酸添え、中盤からは辛苦も.。十四代生酒ならではのフレッシュフルーティーに酔い痴れるほどだが、夏仕様の「吟撰」とまではいかないまでも十四代の中ではスッキリ系でバランス良し。

前回の投稿が字数制限を超えてしまったので、別ページに追記させて下さい。2日目に、感じる味わいが劇的に変わり、甘いです。発泡が抜けた事もあり、過去のイメージにある十四代の甘さそのもの。酸味がマイルドになり、以前それ程感じた事がなかった程よい苦味が、ベタ甘感を抑え最高の甘さを醸し出しています。
鑑評会出品銘柄が、どの蔵元も過去4号瓶5千円、一升瓶1万円で販売されていた事を考えれば、原材料高騰の中、7,700円の納品価格は極めて良心的な設定だと思います。