十四代 （じゅうよんだい）

十四代 あらばしり上諸白本生

定価はおよそ3,600円！
ネット価格に惑わされるなかれ。
上乗せ倍率は十四代の中でも低い方ではあると推測するが、相場を知らない初心者は注意されたし。

メロン様の華やかな上立ち香。
口に含むとわずかにガス感。
キレイな甘味とキレイな酸味、ほんのりとキレイな苦味がスっと広がる。
キレイ。
とにかくキレイな味わいである。
しかし物足りなさがあるわけではなく、ああうまいと唸るほどの十分な味わいがあるのだ。
まさに魔法の液体、これが十四代。
日本酒の一つの極致、究極、至高。
今まで様々なうまい酒をそれなりには飲んできたため最近は割と感動が薄れていると思っていたが、それでも感動を覚えた。
情報を飲んでもうまいが、味がそれを超えてくる。
おそらく十四代の何を飲んでもうまいのだろうと感じさせる完成度の高さには脱帽するほかない。
四合瓶が一瞬でなくなってしまった。
どこかで飲む機会があるのなら絶対に飲んでいただきたい、文句なくおいしい最高の逸品である。

『十四代 純米吟醸 槽直垂れ本生』
しぼりたての爽やかで芳醇な香り。
若々しい印象を受ける。若干、香木のような香りと十四代らしい華やかな香り。

ややジューシー！
甘いってよりもフレッシュフルーティー！
りんごやパインの果実感と青っぽい爽やかさ。
若干とろみがあって濃いけども重くない。
飲み込むとドライにキレる。

いつもの十四代よりも若く荒々しい印象。
飲みやすい範囲の中だが。
なめらかな米の旨みも感じる。
淡麗さはなく、バランスが良いボリューム。
飲み込んだ後の爽やかな苦味が甘味を綺麗にまとめ上げて流している。

ビギナーには少し辛口かも。

こんなに旨い液体があるのかと！✨
嫌なところがゼロ！

十四代 おりからみ 本生
これも焼鳥屋で頂きました。
いつも良い酒ばかり出してもらって感謝です。
程よい甘さでスッとキレる。
旨いとしか言いようがないですね。

2025 0207
☆☆☆☆☆

十四代

大極上 生
播州 山田錦100%
大吟醸 槽垂れ酒
創業元和元年
精米歩合35%
生酒
兵庫県特A地区産山田錦100%

高木酒造
山形県 村山市

2022.8.8
備忘録（過去編）保存写真から転記
十四代　純米吟醸生酒　播州山田錦

2022.11.23
備忘録（過去編）保存写真から転記
十四代　中取り純米　無濾過生詰

今年も縁がありこちらのスペックを買えました♪
やはり純米クラスは別格な印象^ - ^
これより上のスペックは飲んだ事ないですが‥
キレのいいアマウマという矛盾な感じなのにちゃんと成立してる素晴らしいお酒でしたー

おりがらみ　本生

十四代 おりからみ 本生

精米歩合:50%
アルコール度：15度

爽やかな酸味にフルーティな甘味。
軽い口当たりに檻が混ざると
ふくよかな旨味に変化します。
米の旨味も感じられて
とても美味しいお酒でした。