十四代(じゅうよんだい) - ページ16 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

十四代のクチコミ・評価

左近将監
4.0

十四代角新本丸生酒
20250119

酒の種類生酒

2025年1月24日
オゼミ
5.0

2025 0122
☆☆☆☆☆

十四代

大極上生
播州山田錦100%
大吟醸槽垂れ酒
創業元和元年
精米歩合35%
生酒
兵庫県特A地区産山田錦100%

高木酒造
山形県村山市

特定名称大吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

2025年1月24日
ゆきまる

『十四代中取り超極純米大吟醸』
芳醇華やかな香り。
ゴージャス感、林檎、透き通った感じ。派手すぎない。

なめらかでとろっとしたテクスチャー。
まろやかで上品な甘味。落ち着いた果実感。
りんご、パイン、桃のような華やかな甘味。
でも甘すぎない。なのに濃い。でも軽い。
シルキーな米の旨みも綺麗で寄り添ってる。
ピリピリっと酸で輪郭ははっきり。

飲み込むとサラッと流れて引いていく。
アルコール感が出るか？と思うと消える。
キリッとキレが全てをリセットする。

余韻はわずかにほろ苦さを想わせる。
鼻から抜ける華やかな香りがまた美味い。

これが十四代か。
上品な甘味。果実感と和三盆のような甘味。
高精米故の綺麗で雑味やアルコール感がない。
ややジューシーだけどジューシーという言葉とは違う気がする。

新政や而今とは一線をなす美味さ。
シ

2025年1月15日
きむりん
5.0

岡山県赤磐産雄町80％使用の純米大吟醸酒。冷酒でいただきました。芳醇な香りでスッキリとした甘味と旨味が口いっぱいに広がります。フルーティーで後味もさっぱりです。

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2025年1月14日
akim
4.6

十四代極上諸白 1800ml
栓を開けた途端、十四代らしいあまい香が漂います。口に含むと綺麗でなめらか上品な甘さのお酒です。
開栓日　１２／３１
大晦日に、家族が揃ったので開けました。やっぱり美味しいですね。

原料米兵庫県特A地区産山田錦20%掛米：兵庫県特A地区産愛山80％

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

2025年1月13日
wajoryoshu
5.0

十四代** 中取り大吟醸兵庫県特Ａ地区産山田錦特米35%
３年半ぶりの中取り大吟醸。上立ちはこれぞ十四代と言えるようなメロン香、入りはまったり甘旨が支配するも、中盤からキリっと辛、余韻には苦も。本丸まで特純になって十四代の中ではマイナーな存在のアル添だが、純米より辛苦が感じられて全体に締まった印象。まあ細かなことはどうでもよくて、やっぱり大極上酒！

特定名称大吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年1月12日
Takayuki Okamoto
4.3

龍泉！

2025年1月12日
Takayuki Okamoto
3.7

中取り大吟醸

2025年1月12日
Takayuki Okamoto
3.6

赤磐雄町

2025年1月12日
Takayuki Okamoto
4.0

中取り無濾過
大極上　酒未来

2025年1月12日