十四代 本丸 秘伝玉返し 2026年2月製造
僭越ながら、高木酒造さんの十四代 本丸 秘伝玉返しについてレビューさせて頂きます🍶
グラスはシャンパングラスで頂きました🥂
香り
食べ頃に熟した高級メロン、ラフランスのような華やかで、幸せな気分になれる豊かな香りが鼻を爽やかに抜けていきます🥰
味わい
米と米麹、高木酒造さん製造の柱焼酎だけで作られたとは思えないほどジューシーで果実感のある甘味と旨みで、嫌な部分など微塵も感じさせない余韻が長く続き、柱焼酎由来の爽やかな苦みで切れてゆくのが素晴らしいです🥰
合わせたい料理
とにかく単体でも満足感が高いお酒ですが、
食中酒としてのポテンシャルも極めて高いと思います😄
高級な料理にはもちろん、スーパーの激安惣菜に合わせても、満足度と幸福度はとても高いと思います🍱
甘味は甘さ控えめのスイーツなら和洋問わず幸せになれるのではないでしょうか🍰
高木酒造さんを代表するお酒らしく、
「一度飲んだら、色々な銘柄を楽しむ日本酒道を進む上で、ふと戻りたくなる原点のお酒」と感じました🥰
特定名称
特別本醸造
酒の種類
一回火入れ
テイスト
ボディ:普通 甘辛:甘い+1