出羽桜 （でわざくら）

出羽桜純米吟醸生詰夕月夜
出羽桜の新商品、純米吟醸のひやおろし 。
香りは微かに香る洋梨。口に含むと洋梨の様な味わいとマイルドでふくよかな米の旨味が広がります。出羽桜らしく口当たりが良く、味わいと旨味がとても綺麗。
程よい苦味と酸、辛味がキレ良くまとめ、鼻腔に稲藁やバニラの様な香りと舌に残る円やかな余韻を残して消えていきます。
出羽桜らしい綺麗な味わいとキレ、熟成によるふくよかさと円やかさ、秋の夜長に呑み続けたい一本です。

出羽桜
居酒屋では飲んだことがあった様ななかった様な、冷蔵庫もいっぱいだから、ちょっと楽しめればの気持ちで。
吟醸香あり、お米の甘みもスッキリな感じも、バランスが良い。
特徴のある日本酒をドキドキしながら買う楽しみと、安心してハズレないお酒って意味では、新たな気付きの1本。

出羽桜　純米大吟醸　雪女神

出羽桜は、スーパーでも出会うことが多いイメージだけど
こちらは、通販で購入

以前にスーパーで購入したものより、わりとフルーティ
こうばしい日本酒の香りがふっとかすかに鼻にぬける

甘さは強くなく苦味と辛味でゆっくりキレる
インパクトは強いわけではないけれど
旨味も感じられ、いつまでも呑んでいられる

出羽桜　山形限定　純米大吟醸　亀の尾

瑞々しい口あたり
甘みは強め
酸味はなくて
程よい苦み
甘苦のバランスが絶妙で
杯が進んじゃいます

夏に山形旅行で寄った蔵元近くの酒屋さん
県内の酒屋限定酒ということで
迷うことなく購入
近くで食べた冷やしラーメンも美味しかった

今度はレマコムのお相手です。
今日のお酒はコレ⬇️

出羽桜　大吟醸　本生酒　四割八分
お米は山田錦を使っています。

これはこのスペックだけど、
コスパが良くて買っちゃいました😅

味わいはややフルーティだけど、
大吟醸ならではというか、
少しだけアルコールの甘さもね😉
コスパも良いからこれで十分かと思いますよ😙

ラーメンタイム🍜
麺響　万蕾　菊川
お隣、森下にある手打ち蓮もなかなかですが、
このお店もめちゃくちゃ美味いですね！
特に味玉、染み染みで旨いなぁ😋
どちらもTRYラーメン大賞にノミネートされている
だけあってね、ハイレベルです。

とみーママPresents「浦安日本酒BAR」🍶

出羽桜　桜花吟醸　出羽燦々精米５０% アル添　小川酵母

栓を開けた途端、甘くいい香。
飲み口はサラッとキレイな甘味！
又、米の旨味もしっかり感じられ
透明感ある味わいにインパクトを与えています。
キレは酸辛。
あ〜、これは美味いですね😋
モダン寄りなクラシック。
口当たりが優しいので
どのタイミングでもスイスイ飲めます。
美味しく頂きました‼️

出羽桜　(酒米は出羽の里)　純米酒

イオンで倍賞千恵子とキムタクの映画を観て、帰りに買った以前のチャンピオンサケ受賞の逸品。
常温は甘い香りからのくどさがあまりない、スッキリしたお酒。
最後はピリッとシメてくれるので飲みやすい。
特徴は強くないとこが値打ちですかね。

冷たいと香りまろやかになり、甘さ控えめでやや酸味が出てくる感じ。
税込1600円くらい。

純米大吟醸　原酒

どんだけ～旨いんや！☝️〃
まだ酒屋さんにあったら買いたいわ👍