出羽桜 （でわざくら）

日本酒原価酒蔵🍶 神保町店🍶

出羽桜、いいべ、０２蔵王。
特別純米酒、温故知新ブレンド。
四合瓶で１６００円くらい。
蔵王の樹氷の妖精？たちのラベルがかわいいです。これはラベル買いですね。
『いいべ』シリーズの２年目みたいです。知らなかったです。
たしかにすっきりした味わいですが、ちょい辛でまずまずの飲み口で、それほど特別な感じはないです。
特別純米純米酒なのでこんなものかと。
出羽桜は山形県天童市の出羽桜酒造さんのお酒。
先月、山形県に出張したときにいつもの酒屋さんで購入したものです。
山形はほんといいところです。いつか帰りたい。

山形県天童市のお酒。
地元スーパーで入手。
すっきりとした後味で、
美味しくいただきました。

「出羽桜 純米大吟醸酒 雪女神」

今までに雪女神を使用した酒を5種類くらい飲みましたが、どれもハズさん＆美味い。
そしてどれを飲んでも酸味を抑えた甘～いイチゴのようなイメージ。
まるでサクマのいちごみるく飴みたいな。

この出羽桜もしかり。
開栓一発目は、甘いんだけど特徴に欠けたサラサラ感。
ところが開栓して時間が経つにつれ、え？え？ってくらいドンドン美味くなっていきます。
ピン飲みで延々飲めるヤツ。
むしろアテと合わせたくないほどの透き通ったイチゴの甘さと絶妙なキレ。

ちょっとずつ飲も！て我慢したけど、もう辛抱たまらん！て2日目にお無くなりになられました。
ラベルの地味さからは想像できない良き酒でした。

ところでサクマのいちごみるく飴て皆知ってるんかな？

出羽桜　春の淡雪

しぼりたて生原酒を地元のスーパーコマレオで購入。
スッキリ、でもふわっと甘味があってとても飲みやすい！

雄町

冬祭！地酒＆地肴2023 in 代々木🍶

出羽桜　純米吟醸酒　稲露　新酒しぼりたて本生
2022.5@宅

原料米:山形県産出羽燦々

2023/1/13
出羽桜　干支ボトル(卯）うさぎ　 2023　五年大古酒　低温熟成原酒

バーにて